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对演示实验进行教学优化的实践与思考 ——以乙炔制备和苯的溴代实验为例 施力争 (上海市文来中学，上海201101) 摘要：通过乙炔制备和苯的溴代两个实验不同课堂演示方式的对比，呈现并探讨教学优化的过程。认为只有重视学生学 习体验的获得，演示实验才能发挥其更大的教学功能。 关键词：乙炔制备；苯的溴代；演示实验；优化教学 中图分类号：G633．8 文章编号：1005—6629(2015)3—0037—03 文献标识码：B 几乎所有关心或者从事中学化学教学的专家 示实验的教学过程，以使得学生的化学学科体验 和教师都认为：实验之于化学教育有着举足轻重 变得饶有趣味且富有科学意味。 的地位和作用。当下值得引起重视的是，为了实验 下面，以乙炔的制备和苯的溴代反应这两个 而实验的做法需要得到改变，关注化学实验的科 实验的不同课堂演示方式为例，呈现并探讨教学 学教育功能应该是教师们努力的重点。按部就班 优化的过程。 的实验演示虽然也能起到帮助学生形成物质印象 1电石制乙炔 或者建立概念理论的作用，但是我们仍然应当尝 1．1演示方式对比(见表1) 试不断挖掘演示实验中蕴藏的科学素材，优化演 表1 电石制乙炔的三种实验演示方式对比 演示方式I 演示方式Ⅱ 演示方式Ⅲ 圆底烧瓶、双孑L橡皮塞、分液漏斗、直 仪器 250mL烧杯 铁托盘、洗瓶 角导管、尖嘴导管、乳胶管 试剂 电石、饱和食盐水 电石、碎冰屑 电石、蒸馏水 实验 彩／ 卜． ‘对 装置 图 旷 圆 《■ l 通过分液漏斗向装有电石的圆底烧瓶 取约10克小粒电石，浅埋于盛有 取约509大块电石置于铁托盘上，向电石表面 实验 内滴人饱和食盐水；对尖嘴导管口导碎冰屑的烧杯中，当冰屑表面有 滴加4～5滴蒸馏水，点燃产生的气体；待火焰 操作 出的气体验纯后点燃。 白雾产生时，点燃。 减小后继续向电石表面滴加数滴蒸馏水。 1．2教学优化过程探讨 在演示方式Ⅱ中，教师则意在激发兴趣，寓教 在演示方式I中，教师重在按照教材，完成教 于乐，更多地关注了学生的实验感受。新奇的演示 学。教师的教学注意力主要集中在如何做好演示 方式有效地调动了学生的好奇心，有助于其进行 实验以及落实相关知识点上。通过教师的引导以 更积极的实验观察，学生从课堂的旁观者悄然转 及对泡沫现象等的分析，学生逐步接受不能利用 变成参与者。同时教师给予适当的引导，比如提出 启普发生器制取乙炔的原因。整个教学过程中，学 “此处的白雾与冰自身汽化形成的白雾有什么区 生始终处于观察者和接受者的地位，在课堂教学 别、这个区别说明什么”等问题可进一步促使学生 中的主体性体现不足，思维深度激发不够，学习的 主动思考现象背后的原因，从而在好奇心的驱使下 主观能动性没有得到有效发挥。 完成对电石与水反应的认识。 化学教学 2015年第3期 万方数据 在演示方式