米曲霉GX0011 β-果糖基转移酶的分离纯化.pdfVIP

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2015-09-23 发布于湖北
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米曲霉GX0011 β-果糖基转移酶的分离纯化.pdf

第21 卷第4 期高校化学工程学报 No.4 Vol.21 2007 年 8 月 Journal of Chemical Engineering of Chinese Universities Aug. 2007 文章编号：1003-9015(2007)04-0710-05 米曲霉GX0011 β-果糖基转移酶的分离纯化 1 1 1 1 2 2 覃益民 , 苏加坤 , 唐江涛 , 王机 , 姚评佳 , 魏远安 (1. 广西大学化学化工学院, 广西南宁 530004; 2. 广西大学生命科学与技术学院广西南宁 530005) 摘要：通过热变性、硫酸铵分级沉淀、DEAE-Sephadex A-50(柱 1)、Octyl-Sepharose CL-4B 、Sephacryl S-300 、 DEAE-Sephadex A-50(柱2)层析等分离纯化步骤对本实验室自行筛选诱变的米曲霉GX0011 来源的β-果糖基转移酶进行 4 了分离纯化，并通过 SDS检测了该酶的纯度和亚基分子量。结果表明电泳一条带，亚基表观分子量为 5.1×10 ，小于多数文献报道的结果。纯化倍数为 121.7，比活和活力回收分别为 1975 U⋅mg− 1 和 17％。酶活测定表明该酶只起到转果糖基的作用而无水解活性。关键词：低聚果糖；米曲霉；β -果糖基转移酶；分离纯化中图分类号：Q814.1 文献标识码：A Separation and Purification of β-fructosyltransferase from Aspergillus oryzae GX0011 QIN Yi-min1 1 1 1 2 2 , SU Jia-kun , TANG Jiang-tao , WANG Ji , YAO Ping-jia , WEI Yuan-an (1. School of Chemistry and Chemical Engineering , Guangxi University, Nanning 530004, China; 2. College of Life Science Technology, Guangxi University, Nanning 530005, China) Abstract: The β-fructosyltransferase was separated and purified from the Aspergillus oryzae GX0011 which was mutated and screened in the lab by using a successive procedure including heat-denaturing, ammonium sulphate precipitation, column chromatog