三步降水法在高水分稻谷中的应用试验.pdf

仓储技术 三步降水法在高水分稻谷中的应用试验 ·19 · 三步降水法在高水分稻谷中的应用试验 张颜平 王 涛 高洪雷 杨靖松 陆启源 (1 中央储备粮临沂直属库沂南分库 276305) (2 中央储备粮临沂直属库 276004) 摘 要 在未采用机械烘干的情况下，将新收获的水分在 19％以上的高水分稻谷，通过 综合运用现有的仓房条件和储粮技术手段，采取场地晾晒、罩棚 内通风降水和仓 内就仓干燥三 个降水步骤，可以将稻谷的水分从 20 左右降至 15％～16 ，使收购入库的高水分粳稻达到 安全储存的 目的，降水效果较理想。本试验为直接收购高水分粮提供 了切实可行的技术支撑 ， 达到了降水、消除储粮安全隐患的 目的。 关键词 三步降水 超高水分 试验 高水分粮食是影响粮食收获后进人仓储环节能 架罩棚仓；12号高大平房仓为砖混结构房式仓，设 否保持安全的大问题，已经成为粮食从田间地头到 计容量 4600t，仓长43．2m，宽 22．8m，装粮线高 仓 内安全储存这一环节顺利实现的一个重要制约因 6m 。 素。2010年受市场等因素的影响，我库收购了一批 1．3 通风系统 偏高水分粳稻。在没有机械烘干设施的前提下，我 1．3．1 通风设置 库充分利用 自身的机械设备、地理环境、气候条件和 12号仓通风道为地上笼式 (鱼鳞式冷轧镀锌 储藏条件，依靠水泥场地、罩棚、仓房紧靠相连的有 板)，一机二风道，“U”型设置，单侧通风。地上笼间 利条件，制定了一套切实可行的晚粳稻谷降水方案。 隔4．5m，距墙壁 1．5ln，空气途径比为 1．4，铁板开 即：通过 自然晾晒、罩棚仓降水和就仓干燥三个降水 孔率30 ～35 ，长度为 21m。全仓共 4个通风 步骤，使收购人库的高水分晚粳稻谷水分降到安全 口，8条通风道。风道布置见图1。 储存的条件。首先对水分为 18 ～22％以上的稻 22号仓通风道为地上笼式 (鱼鳞式冷轧镀锌 谷在水泥场地进行晾晒，然后把粮食转人罩棚仓内 板)，通风设计采用双侧通风，均为一机三道的地上 进行第一次机械通风降水，通过通风使其水分下降， 笼通风系统，空气途径比1．2，全仓两侧共 14个通 再将其倒人高大平房仓 内进行就仓干燥，使水分降 风 口，42条通风道。风道布置见图2。 到安全储存临界点。 1 试 验 材 料 1-1 试验粮情 2010年 1O月～11月收购 的当地稻谷 2676t， 新收购的稻谷水分较高且不均匀，稻谷水分最低为 16．0 ，最高为 22．6 ，对卸粮时每一车稻谷的原 始水分进行抽样统计，初始平均水分为 19．6 。不 适合直接入库储藏。 1．2 供试仓房 图1 12号仓通风道设置 晾晒场地为库 内水泥场地 ；22号仓为简易钢 1．3．2 通风机(见表 1) * 收稿 日期 ：2Oll—O7—29 通讯地址：山东省临沂市沂南县大庄镇政府驻地 万方数据 · 20 · 粮油仓储科技通讯 2011(5) 仓储技术 行气温、气湿、仓温、仓湿和粮温的检测。 22号罩棚仓：粮堆内人工铺设测温电缆，每隔 4In设一根测温电缆，每根测温电缆读取上、中、下