旧城社区商业复兴改造的研究--以北京鲜鱼口街区调研分析为例.pdfVIP

旧城社区商业复兴改造研究 ——以北京鲜鱼口街区调研分析为例 白 旭 【摘要】本文选取北京鲜鱼口传统商业街区作为研究对象，研究历史街区的保护与更新及现存的一 些问题。基于城市记忆理论提炼城市文脉，关注城市历史文脉的延续，注重当地历史风韵和文化内涵的延 承。如何在保护鲜鱼口历史街区的同时激发其活力，以满足现代生活功能要求，是值得认真思考的问题。 通过实地勘查和发放问卷的方式深入调查与分析，探索鲜鱼口街区改造之后的商业复兴方式与发展趋势， 并提出评价与调整建议。 【关键词】历史街区；保护；更新；鲜鱼口；老字号；商业业态 1.调查背景 鲜鱼口地区真正兴起于清代。由于当时社会的背景影响，促成了老北京外城的发展和鲜 鱼口区域的繁华盛世。众多老字号云集鲜鱼口地区，使其成为当时享誉京城的商贸区，曾有 “先有鲜鱼口，后有大栅栏”的民间流传。现如今许多历史建筑多年失修，日趋破旧，商业 街逐渐萧条破败。 历史街区作为一种特殊形式的文化遗产，是城市历史文化中的重要组成部分，是城市中 的宝贵记忆。城市中大拆大建的开发模式，是很多不可复制的历史街区没有得到有效的保护 而快速地从城市中永远消失，造成了大量承载历史记忆的文化载体的流失，从而造成城市发 展历史记忆的缺失。作为北京城内保护的较为完整的传统历史街区的鲜鱼口地区如今也面临 着拆迁的噩运。针对鲜鱼口地区的改造必须尊重原有的历史文脉及肌理，延续四合院的生活 气息、胡同的传统文化功能，复兴历史街区的商业活力和生命力。 2.调研基本信息 鲜鱼口街区是明清时期北京最繁华的综合性商业街区之一，已有570多年历史。为北 京市划定的25片历史文化保护区之一，也是前门地区最具特色的传统商业街区之一。 鲜鱼口街位于北京中轴线前门地区的东部，街全长225米，西起前门大街，与大栅栏隔 街相望，东至前门东路，与西兴隆街相接。该街区原来以便宜坊、天兴居等老字号餐馆而闻 名 （表2-1）。针对北京鲜鱼口历史街区进行调研，主要从商业业态、商业类型、老字号活力 着手，分析历史街区的发展优势与机遇，目前存在的问题，更新改造后的建成后评价以及初 步的调整建议。 北京市 城区中心 前门—鲜鱼口街区 鲜鱼口街区现状肌理 表2-1 鲜鱼口街区调研范围 （作者自绘） 3.商业现状调研与分析 3.1 商业业态分布 结合鲜鱼口街的历史沿革和区位状况，将鲜鱼口街区改造规划功能定位为“京味特色、 美食经典——鲜鱼口老字号美食街”，续延街区业态特色、历史风貌，首先确保原生地老字 号重张，聚集民族特色餐饮老字号，使鲜鱼口街成为展示古都文化、京商文化的重要窗口。 图3-1 店铺分布图 （作者自绘） 店铺类型 商业建筑总量 食品餐饮类 百货类 休闲类 图3-2 商业类型分析图 （作者自绘） 图3-3 空置店铺分布图 （作者自绘） 鲜鱼口街区开街已有半年时间，但是根据实地调查统计的数据，商铺开业率仅达到65%， 还有约30%的商铺为空置的状况，街道上仍有部分路段在施工中。商业街浓郁的商业气氛还 未远远形成。部分新引入老字号已经悬挂出招牌，但是还在进行内部装修。在下面所进行的 分析中，店铺数量包括未开业但以确定经营种类的商铺。 23 19 3 1 图3-4 鲜鱼口街区业态分析 （作者自绘） 店铺数量 现代 传统 现代 传统 现代 传统 现代 传统 表3-1 鲜鱼口街区商业业态一览表 （作者自绘）