- 1、本文档共9页,可阅读全部内容。
- 2、有哪些信誉好的足球投注网站(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
查看更多
Bayes逐步判别法在绿茶板栗香化学识别上的应用.pdf
茶叶科学2009,29(1):27-33
YournalTea
of Science———
Bayes逐步判别法在绿茶板栗香化学识别上的应用
叶国注1,2,袁海波1,江用文p,尹军峰p,汪芳1,陈建新1
(1.中国农业科学院茶叶研究所,农业部茶叶化学工程重点开放实验室,浙江杭州310008;
2.中国农业科学院研究生院,北京100081)
摘要:由经验丰富的感官审评专家对各茶样进行感官审评,依据感官审评结果将茶样分为板栗香型、非板栗香
型两大类;应用Bayes逐步筛选过程对具有板栗香茶样的共有成分先进行筛选,再以筛选出的香气成分为变量,
建立判别方程。交叉验证和检验样本验证结果显示:用筛选出的顺.茉莉酮和香叶基丙酮建立的判别方程,在
训练数据集判别和交叉验证中,判别正确率均达到94.44%;对8个检验样本都做出了正确的判断,正确率为
100%,可认为,该判别方程有效,判别结果理想。此外,由顺一茉莉酮和香叶基丙酮的主成分图也可得出,筛
选出的变量对板栗香与非板栗香具有很好的区分效果。
关键词:板栗香;Bayes逐步判别;交叉验证;样本验证;化学识别
中图分类号:TS571.1;TS264.3 文献标识码:A
of Discrimination
ApplicationBayesStepwise
onChemical ofGreen
Analysis Recognition
Teawith Aroma
Chestnut.1ike
YE
Guo.zhul,2,YUANHai—b01,JIANGYong—wenl’,YINJun—fen91‘,
WANG Jian—xinl
Fan91,CHEN
Research of ofTeaChemical of
(1.Tea Institute.ChineseAcademyAgricultureScience,KeyLaboratory Engineering,Ministry
ofChinese of
310008,China;2.GraduateSchool 100081,China)
Agriculture.Hangzhou AcademyAgriculturalScience,Beijing
without
Abstract:Theteasareclassifiedintotwo withchestnut·likearomaandotherones
categories--teas
chestnut—like tothe evaluationresultscarriedOUt screening
aroma,accordingorganoleptic byexperiencedexperts.The
wasconductedontheconlmon ofteaswithchestnut—likearoma withthe
process components along Bayesstepwise
the the
set aromatic
您可能关注的文档
最近下载
- 电压波动及闪变的高精度FFT测量.pdf
- 抵制垃圾食品,提倡科学饮食 课件--2023-2024学年中学生饮食安全教育主题班会.pptx VIP
- 周杰伦歌词100首.pdf
- 辽宁省六校协作体2023-2024学年高二上学期期中联考试题英语含解析.docx VIP
- 高中数学教案(全套).pdf VIP
- 小学语文六年级上册单元作业设计优秀案例(4篇).pdf
- ISO SAE21434-2021车辆网络安全管理体系及工程师专题培训教材.pptx
- 矿区钻探工程施工方案及保障措施.docx
- 《手术室安全用药》课件.pptx VIP
- 人教版PEP小学英语五年级上册Unit3 what would you like说课稿.pdf
文档评论(0)