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SERS技术用于苹果表面有机磷农药残留的检测.pdf
第33卷,第10期 光谱学与光谱分析
201 and October,2013
3年10月 SpectralAnalysis
Spectroscopy
SERS技术用于苹果表面有机磷农药残留的检测
李晓舟1,于 壮1,杨天月1,丁建华2
1.沈阳理工大学理学院,辽宁沈阳110159
2.大连理工大学物理与光电工程学院,辽宁大连116024
摘要传统农药残留检测方法比较繁琐、耗时、破坏样品,快速、无损、实时在线是农残检测的发展方向。
本文利用表面增强拉曼光谱技术,以苹果为载体,有机磷农药甲拌磷和倍硫磷为研究对象,初步探讨了苹果
表面甲拌磷和倍硫磷农药的快速无损检测方法。结果表明,运用表面增强拉曼光谱技术,可使两种有机磷农
512
cm.1和倍硫磷的1 cm-1处的拉曼信号作为定量分析目标
药的特征频率较易识别,并选取甲拌磷的728
峰,采用内标法建立甲拌磷、倍硫磷的线性回归模型,可以作为定量分析甲拌磷、倍硫磷的参考依据。
关键词农药残留;表面增强拉曼光谱;定性定量分析
1000—0593(2013)10—2711—04
中图分类号:0433.4文献标识码:A DOI:10.3964/j.issrL
引 言 行检测。Xie等[61利用SERS对含量为0.01~l000旭·
mL_1的甲胺磷溶液进行检测,得到了很好的线性关系。Ben—
食品安全问题关乎人的生命安全及身体健康,成为目前
我国广泛关注的焦点问题。农药残留是食品安全问题中不容 美铁和二甲氨荒酸锌三种农药进行测量,检出限都达到了纳
忽视的一项。目前农药残留检测方法主要分为三类:生物测 摩量级。此外,还有利用海绵状量子点作为SERS基底∞J、
定技术、理化检测方法和快速检测法[1]。生物测定技术对指 利用银涂层硅线做为基底[9]等其他基底对农药进行检测的报
示生物要求较高,测定结果不能确定农药品种;理化检测方 道。
法精度虽高,但是操作过程繁琐且耗时长,不能满足在线检 本文利用表面增强拉曼光谱技术,以苹果为载体,模拟
测的需要。近年来快速检测法发展较快,如酶抑制法L2j、免 农药残留状态,探索具有实际意义的定性及定量研究方法,
为实现农药残留快速检测奠定技术基础。
疫快速检测法[3]、生物传感器技术[4]等,但是这些也存在灵
敏度低或成本高等问题。因此,实现农药残留的快速、无损、
实时在线检测是我们亟待解决的问题。 1实验部分
Ilia的近红外傅里叶变
周小芳等[53利用激发波长为1064
换拉曼光谱仪对水果表面进行农药测试,结果表明可以分辨 1.1仪器与材料
是否有残留农药附着在蔬菜、水果表面。肖怡琳等利用显微 拉曼光谱仪为苏州欧普图斯公司生产的多用途激光拉曼
拉曼光谱仪测试几种常见农药的拉曼、荧光光谱,记录到了
300
一些分子振动峰,可以作为区分这些农药的依据。张丹等利 是100~3cm一,分辨率小于8cm~,激发光波长为785
用显微激光拉曼研究了未经任何处理和经过清洁处理的多种 nln,输出功率0~300ⅡlW可调,瑞利线阻透0D8。
蔬菜水果,结果表明不同样品表面拉曼光谱具有明显的胡萝
卜素特征峰,
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