SERS技术用于苹果表面有机磷农药残留的检测.pdf

第33卷，第10期 光谱学与光谱分析 201 and October，2013 3年10月 SpectralAnalysis Spectroscopy SERS技术用于苹果表面有机磷农药残留的检测 李晓舟1，于 壮1，杨天月1，丁建华2 1．沈阳理工大学理学院，辽宁沈阳110159 2．大连理工大学物理与光电工程学院，辽宁大连116024 摘要传统农药残留检测方法比较繁琐、耗时、破坏样品，快速、无损、实时在线是农残检测的发展方向。 本文利用表面增强拉曼光谱技术，以苹果为载体，有机磷农药甲拌磷和倍硫磷为研究对象，初步探讨了苹果 表面甲拌磷和倍硫磷农药的快速无损检测方法。结果表明，运用表面增强拉曼光谱技术，可使两种有机磷农 512 cm．1和倍硫磷的1 cm-1处的拉曼信号作为定量分析目标 药的特征频率较易识别，并选取甲拌磷的728 峰，采用内标法建立甲拌磷、倍硫磷的线性回归模型，可以作为定量分析甲拌磷、倍硫磷的参考依据。 关键词农药残留；表面增强拉曼光谱；定性定量分析 1000—0593(2013)10—2711—04 中图分类号：0433．4文献标识码：A DOI：10．3964／j．issrL 引 言 行检测。Xie等[61利用SERS对含量为0．01～l000旭· mL_1的甲胺磷溶液进行检测，得到了很好的线性关系。Ben— 食品安全问题关乎人的生命安全及身体健康，成为目前 我国广泛关注的焦点问题。农药残留是食品安全问题中不容 美铁和二甲氨荒酸锌三种农药进行测量，检出限都达到了纳 忽视的一项。目前农药残留检测方法主要分为三类：生物测 摩量级。此外，还有利用海绵状量子点作为SERS基底∞J、 定技术、理化检测方法和快速检测法[1]。生物测定技术对指 利用银涂层硅线做为基底[9]等其他基底对农药进行检测的报 示生物要求较高，测定结果不能确定农药品种；理化检测方 道。 法精度虽高，但是操作过程繁琐且耗时长，不能满足在线检 本文利用表面增强拉曼光谱技术，以苹果为载体，模拟 测的需要。近年来快速检测法发展较快，如酶抑制法L2j、免 农药残留状态，探索具有实际意义的定性及定量研究方法， 为实现农药残留快速检测奠定技术基础。 疫快速检测法[3]、生物传感器技术[4]等，但是这些也存在灵 敏度低或成本高等问题。因此，实现农药残留的快速、无损、 实时在线检测是我们亟待解决的问题。 1实验部分 Ilia的近红外傅里叶变 周小芳等[53利用激发波长为1064 换拉曼光谱仪对水果表面进行农药测试，结果表明可以分辨 1．1仪器与材料 是否有残留农药附着在蔬菜、水果表面。肖怡琳等利用显微 拉曼光谱仪为苏州欧普图斯公司生产的多用途激光拉曼 拉曼光谱仪测试几种常见农药的拉曼、荧光光谱，记录到了 300 一些分子振动峰，可以作为区分这些农药的依据。张丹等利 是100～3cm一，分辨率小于8cm～，激发光波长为785 用显微激光拉曼研究了未经任何处理和经过清洁处理的多种 nln，输出功率0～300ⅡlW可调，瑞利线阻透0D8。 蔬菜水果，结果表明不同样品表面拉曼光谱具有明显的胡萝 卜素特征峰，