《齐民要术》札记三则.pdf

主旦壅生!皇墅型唑堂婪!壁里堕鱼堡生!!堕：! 《齐民要术》札记三则 阚绪良 5一O A (安徽大学中文系，安徽台肥230039) 摘要：本文讨论《齐民要术》三个词的意艾和用法。“别”字放在名词之后表“每”，较早见 于本书，可补《汉语走词典》之缺。有学者讨论“枨”字源流，漏列“掌”字，此字见于本书，可补遗 缺。“伤”字放在形容词之前形容程度深，《汉语大词典》举例为唐宋，本书用例可将此字产生的 时间提前至南北朝。 关键词：《齐民要术》词语考释 北魏贾思勰所著的《齐民要术》是中国迄今为止保存最完整、时代最早的农学著作。此书语言平易 朴实，保存了南北朝时期的很多口语，这是由此书阅读对象决定的，也是贾思勰有意为之的结果。他在 《齐民要术·序》中说：“鄙意晓示家童，未敢阉之有识，故丁宁周至，言提其耳，每事指斥，不尚浮辞。”用今 天的话来说，就是：他所面对的读者是从事农业生产的人(“家童”)，而非士人(“有识”)，所以使用朴实易 晓的语言(“每事指斥”)，不使用华丽的词藻(“浮辞”)。这样就使得本书不仅具有农学史上的重要价值， 对于方言研究和汉语史研究也极有价值。《齐民要术》的这个特点已引起语言研究者的注意，《汉语大词 典》即从中多所采撷(比如“第一”、“肥充”、“充肥”、“硬实”、“痛”等条)，业师方一新、王云路编注的《中古 汉语读本》(吉林教育出版社，1993年)第一次从语言研究的角度选注了该书的部分章节。笔者不揣浅 陋，亦欲有所论列，本文讨论此书中的“别”、“掌”、“伤”的意义和用法，博雅君子有以教之。 一、别 《齐民要术》卷6《养猪第五十八》：“春夏草生，随时放牧。糟糠之属，当日别与。”(328页)缪启愉解 释说：“别与，另给新鲜的。”(331页)很显然，缪启愉是把“当日别与”的结构读为“当日，另0与”，而实际上 应读为“当t日别，与”，义为“应当每天给猪糟糠”，日别，每日。别，每。“日别”是固定结构，不能拆开。 “日别”又见《养羊第五十七》：“若多者，日别渐渐涂之，勿顿涂令遍。”(318页)“日别”义同上。“别”不仅 可以放在时间名词之后，也可以放在其他名词之后，《齐民要术》有14例之多，又如：《种谷第三》：“一日 作千区．区种粟二十粒，美粪一升，合土和之，亩用种二升。秋收，区别三升粟，亩收百斛。”(50页)区别， 每区。《种葵第十七》：“按今世葵有紫茎、白茎二种，种别复有大小之殊。”(126页)种别，每种。同上“于 中逐长穿井十口，井别作桔槔、辘轳。”(127页)井别，每口井。《种槐、楸、梓、梧、柞等五十》：“槐既细长， 不能自立，根别竖木，以绳拦之。”(252页)缪启愉注：“根别，每一根。”“成树之后，树别下子一石。”(254 页)《养羊第五十七》：“干、漉二酪，久停皆有鸠气，不如年别新作，岁管用尽。”(317页)年别，每年。《养 鹅鸭第六十》：“先刻白木为卵形，窠别著～枚以诳之。”(337页)窠别，每窠。 同时期的其他文献也有，如：《魏书》卷4下《世祖纪下》：“各列家别VI数，所劝种顷亩，明立簿目。” 【109页)卷66《崔亮传附从父弟光韶》：“始光韶在都，同里人王蔓于夜遇盗，害其二子。孝庄诏黄门高道 穆令加搜捕，一坊之内，家别有哪些信誉好的足球投注网站，至光韶宅，绫绢钱布匮箧充积。”(1483页)家别，每家。卷74(尔朱荣 传》：“新兴异之，谓日：‘尔若有神，令我畜牧蕃息。’自是之后，日觉滋盛，牛羊驼马，色别为群，谷量而 已。”(1644页)色别，每种颜色。纠E史》卷94(百济传》：“文帝善之，下诏日：‘彼国乖隔，来往至难，自今 一38— 万方数据 侪民要术札记三则 以后，不须年别人贡。”’(3121页) 唐宋时期仍能见到“别”的这种用法，如《吐鲁番出土文书》第6册《唐显庆五年张利富举钱契》：“显 庆五年三月十八日，天山县南平乡人张利富于高昌县崇化乡人左憧喜边举取银钱抬文，月别生利钱壹