海洋微藻脂肪酸组成的研究进展.pdf

生物技术通报 ·综述与专论· BloTEcHNoLoGYBULLETIN 2008年第4期 海洋微藻脂肪酸组成的研究进展 李春颖t仇雪梅t，2 (1大连水产学院生命科学与技术学院，大连l161)23；2农业部海洋水产增养殖学与生物技术重点开放实验室．大连116023) 摘 要： 花生四烯酸(AfachidoIlic acid，EPA)、二十二碳六烯酸 acid，从)、二十碳五烯酸(Eicosapefltaenoic (Docosalle)【aenoic acidS，PuFAs)，在人和动物的 acid，DHA)是人以及动物所必需的高不饱和脂肪酸(polyunsanJrated丘tty 生理活动中起着重要的作用。微藻中含有丰富的这些高不饱和脂肪酸。综述了微藻的绿藻门、硅藻门、金藻门、甲藻门、红 藻门、黄藻门和隐藻门中藻的脂肪酸组成和国内外发展状况。 关键词：海洋微藻高不饱和脂肪酸 on Acids ofMarine Fatty CompositionMicroalgae Progress Xuemeil·2 “Chunyin91Qiu (1co抛伊矿￡咖＆拓Me 116023) B妣c^蝴，A础础啪胁nb竹，艘C，踟“帆风k啦5￡，砌e瑙蚵，砒“m Abst旧ct：从 DHA essential (Aracllidollicacid)，EpA(Eico姐pentaenoicacid)孤d (DocosaIlexaenoicadd)arc a11 roleill hurIlarIsa11d锄imals These polyllnsa吣rated囟士yacids，w11ichplay impor咖t physiologicalacd、，ity． acidSarerichin summarizedtlle of acidSondle pobmnsatllrated矗ccy lIlicmal铲e．Thepr秭entp叩er developmemfhtcy acidS ofmrine 撒 dle wodd，狮d蠡仕y compo茹on rIlicro蛔器，讹ch pyⅡophyta，Rhodophyta，xanthophyta越dcryptophyta． Words：~hriIle acids Key Micr0姆ePo枷11sacurated丘tcy 微藻不是分类学上的名称．而是指那些在显微 脑益智。还可以增加动物的产仔率、成活率和生长 镜下才能辨别其形态的微小的藻群。微藻中含有丰 率【2Jo 富的PUFAs，也是海洋食物链中PUFAs的初级生迄今为止．全球已知藻类3万余种。其中微藻 产者，利用微藻生产PuFAs具有以下优点：①微藻约占70％l引。我国在微藻养殖方面发展较快。养殖 生长繁殖速度较快、PUFAs产量高；②微藻细胞结技术也在不断提高。魏东等【t1(2003)对眼点拟微绿 构简单，其生长和代谢易受外界条件的影响。因此。 可通过改变培养条件，如温度、光强、培养基组成等 来促进PUFAs的合成，还可以利用基因T程的方模化生产进行了研究。另外，人们也对影响微藻生 法筛选出高产PuFAs的藻株；③容易利用户外大长繁殖、藻