地沟油预酯化及生物柴油的制备研究.pdfVIP

油脂工程 技术 · ＞＞＞ CEREALS AND OILS PROCESSING 地沟油预酯化及生物柴油的制备研究 ， ， 1 2 2 3 1 3 1 张爱华 肖志红 张玉军 李昌珠 陈金良 （ 河南工业大学化学化工学院 长沙创林科技有限公司 湖南省林业科学院） 1． 2． 3． 【摘要】 利用多元醇的预酯化技术对地沟油进行处理， 以碱性离子液体 甲基 丁基咪唑 1－ －3－ 氢氧化物为催化剂， 制备生物柴油。 考察了离子液体的用量、 醇与油物质的量比、 反应温度和 反应时间对酯交换反应的影响。 结果显示： 以地沟油制备生物柴油的工艺条件为： 醇与油物质 的量比为 、 反应温度 、 反应时间 、 催化剂用量为原料油质量的 。 在此条件 8∶1 70 ℃ 110 min 3．0 ％ 下， 脂肪酸甲酯转化率为95．7 ％ 。 【关键词】 地沟油； 预酯化； 生物柴油； 离子液体 中图分类号： TQ 645．6 文献标识码： A 文章编号： 1673-7199(2009)12-0094-05 地沟油是人们在生活中对于各类劣质油的通称， 起食物中毒， 甚至致癌。 例如， “过菜油” 之一的炸 是一个泛指的概念。 地沟油可分为以下几类： 一是狭 货油在高温状态下长期反复使用， 与空气中的氧接触， 义的地沟油， 即将下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、 发生水解、 氧化、 聚合等复杂反应， 致使油黏度增加， 酒楼的剩饭、 剩菜 （通称泔水） 经过简单加工、 提炼 色泽加深， 过氧化值升高， 并产生一些挥发物及醛、 出的油； 二是劣质猪肉、 猪内脏、 猪皮加工以及提炼 酮、 内酯等有刺激性气味的物质， 这些物质具有致癌 后产出的油； 三是用于油炸食品的油使用次数超过规 作用。 “泔水油” 中的主要危害物——— 黄曲霉素的毒 定要求后， 再被重复使用或往其中添加一些新油后重 性则是砒霜的 100 倍。 新使用的油。 据文献报道， 地沟油加入反应罐后， 通过一种微 地沟油质量极差、 极不卫生， 过氧化值、 酸值、 酸性催化剂技术， 使其醇解和酯化同时进行， 反应速 水分严重超标。 它含有毒素， 流向江河会造成水体营 度明显加快。 另外， 通过一种金属盐处理剂， 解决了 养化， 一旦食用， 则会破坏白血球和消化道黏膜， 引 利用废旧动植物油脂生产柴油残留酸值高的关键问题。 徐桂转， 宋华民， 陈萍， 等 利用动物脂肪酯交换反应制备生物