蚕蛹虫草人工培育及药理作用研究进展.pdfVIP

第! 卷 第# 期 贵州大学学报（自然科学版） $%’ ! (%’ # !))* 年+ ! 月 ,%-./0 %1 2-345%- 6/378.93:; （(0:-.0 =38/=89 ） 8?’ !))* 文章编号+ #))) @ A!*B（!))* ）)# @ ))C @ )D ! 蚕蛹虫草人工培育及药理作用研究进展 # ! 郑庆委 ，康冀川 （贵州大学农业生物工程重点实验室真菌分子生物学研究室，贵州 贵阳AA))!A ） 摘+ 要+ 蚕蛹虫草（93EF%.G !#$%’( ) *+,+-.#+) ）具有重要的药用价值和广阔的开发前景，本文概 述了蚕蛹虫草的人工培育和药理作用的研究进展，为蚕蛹虫草的规模生产和深入研究奠定基础。 关键词+ 蚕蛹虫草；人工培育；药理作用；规模生产 中图分类号+ HBDBI !+ + 文献标识码+ J 蛹虫草（!#$%’( ) *+,+-.#+) ）又名北冬虫夏草，是指真菌的菌丝通过各种方法侵染鳞翅目昆虫，以昆虫 体内的物质行寄生生活，通过不断的发育和分解后最终伸出昆虫体表，而形成的一种真菌与虫体外壳共存 的生物体。蛹虫草为麦角菌科虫草属，蛹虫草菌在鳞翅目昆虫上的子座与虫体的药用价值与冬虫夏草 （!#$%’( ) )+/’/)+) ）相似，是我国极有开发价值的药用滋补真菌。其主要功效成份虫草素明显高于冬虫夏 草［#］，以蚕蛹为培养基质生长的蛹虫草中氨基酸总量及人体必需的八种氨基酸总量均高于野生型及其它 人工培育的蛹虫草［! ］。家蚕在医学上的有许多新的用途，是一种非常重要的药用昆虫，有广阔的开发前 景。因此，利用蚕作为宿主接种蛹虫草菌进行人工培育以及药化等方面的研究，具有较强意义，为传统的 养蚕业开辟了一条效益更好的新途径，也为虫草生产提供了新的资源。近年来，对蚕蛹虫草培育以及其药 理方面等都有初步研究，为更好的全面深入的研究，本文就此方面作一综述。 ! 蚕蛹虫草的人工培育 !# ! 菌种的研究 菌种的选育是蛹虫草菌接种蚕体成功的关键一步，现已报道蛹虫草种类繁多，其人工栽培虽已获得成 功，但是有许多种类在人工培养基上不易于栽培，有的即使可以栽培但其稳定性不是很高。而在蚕体上接 种蛹虫草进行人工培育更具有一定的困难。对于菌种的选择，除菌种本身外，其培养基类型和菌种剂型对 于成功培育都有影响。蛹虫草对母种培养基碳源的要求不严格，葡萄糖或蔗糖均可采用，且浓度以!)K ·L @ # 的常规水平为好。蛹虫草是虫生真菌，生长过程需要优质蛋白，母种培养基的氮源以牛肉膏最佳， 氮源水平以#)K ·L @ # 为佳，麸皮是适合多种真菌的良好氮源，但却不适合蛹虫草，在配制蛹虫草培养基 ［ ］ 时不宜采用麸皮作氮源 。虫草生长需要动物氮源，因此菌种活化时培养基中若放有足量的动物性氮 源，可以提高人工培育的成功率。在没有动物性氮源的条件下，虫草菌也可以利用对其有利的各种因子， ［D ］ 生长同样较好，说明虫草菌并非一定要动物源营养成分 。菌丝长势、转色深浅、孢子数量和接种效果之 间的相关性，可用来作为判断母种优劣的重要依据，菌丝旺、转色深的母种，接种效果将优于菌丝不旺或 转色浅的母种［ ］。 菌种剂型的不同对感染效果也是不一样的，温鲁［D ］等人研究了斜面菌种、液体菌种和菌悬液对感染 效果的影响，结果利用菌悬液感染的效果最好。菌悬液的制备，温鲁［D ］等人是利用无菌水刮洗斜面菌种 而得，但是用无菌吐温@ M) 溶液刮洗斜面菌种制取孢子悬液的方法会更好。 !# $ 接种方法的研究 虫草菌在虫体上产生的毒素没有其它昆虫病原菌产生的毒素那么强，而且蚕肠道消化液呈强碱 性，虫草菌孢子不易存活，因此通过肠道感染