《癌症化疗期间饮食原则》.doc

癌症化疗期间饮食原则 由于癌症本身对人体的耗费和化疗所致食欲不振、恶心呕吐等，引起病人摄进不足，很容易导致营养跟不上。那么癌症病人化疗期间吃什么好？从现代营养学角度来看，癌症病人化疗期间应本着高蛋白、高热量、易消化、低脂肪的原则来安排饮食。 癌症病人化疗期间吃什么好呢？ 比如各种肉类、鱼类的蛋白质营养价值和热量较高，在主食上应当粗细搭配，力求多样化。多吃些玉米、黑豆、黑芝麻、花生、小米、黑米等营养价值高的食品，多食蔬菜和水果，因其中含有人体所必须的营养素，尤其是各种维生素和纤维素，如卷心菜、菜花、白萝卜、油菜、香菇、银耳、苹果、梨、大枣、猕猴桃、柑橘类等。 若化疗中涌现食欲不振、恶心呕吐，可酌加山楂、白扁豆、白萝卜、鲜芦根、鲜藕、姜汁、薏米、陈皮等，熬粥频服，可健脾开胃、降逆止呕。 若涌现血象降落，饮食中酌用大枣、龙眼肉、动物肝脏、乌鸡肉、鸭肉、鳖肉等。 对癌症病人化疗期间的建议是？ 1）化疗时，如果医生没有为了某种原因给你开维生素，你就最好不要自行服用。 2）化疗结束后，询问医生何时可以服用维生素。 3）病人食用平衡饮食，可获得足够的维生素。 癌症病人化疗期间患者饮食需要注意什么呢？ (1)处理好饮食与化疗药物作用高峰时间的关系。平时的饮食多半定时定量，化疗期间的饮食最好避开药物作用的高峰时间。如果静脉用化疗药物，最好在空腹时进行，因为通过静脉给予高浓度化疗药物后可能有恶心和呕吐，空腹可使恶心和呕吐症状减轻。如果口服化疗药物，可能对胃有一定的刺激作用，以饭后服用为好，在药物经过2～3小时后吸收入血液，其浓度达到最高时，即使有消化道反应也是空腹状态，症状会轻得多。 (2)化疗时食欲常较差，又有恶心等反应，要求进餐次数比平时多一些，最好是稀软易消化的食物，但要达到高蛋白，维生素丰富，热能充足的要求，这就是人们说的“少而精”。即使有呕吐，也要坚持进食，如果进食量不够，可通过输液补充葡萄糖、维生素、氨基酸，必要时给予白蛋白。 (3)中药可使消化道反应减轻，有利于饮食恢复。除了防治癌症病人化疗的胃肠道反应外，有些中药还有促进食欲助消化，杀死癌细胞，预防癌症复发转移等，如中药人参皂苷rh2效果就是不错的，用佛手柑煎汤去渣，粳米100克用汤炖粥，加入适量冰糖，可理气助消化； 人参皂苷Rh2在放、化疗中的辅助治疗作用 放、化疗是利用抗癌药物或放射线为治疗手段，对多种癌症具有较好的近期疗效。但放、化疗在杀伤癌细胞的同时，也对正常组织细胞无选择性杀伤通常称为放、化疗毒副作用或不良反应。在增效减毒的方面，功效非常确切。临床上最常见的放、化疗不良反应有： 骨髓抑制：放、化疗引起的不良反应最显著的特点是常攻击那些增殖旺盛的组织、器官尤其是对血液系统损伤是临床最常见的。轻度不良反应可引起外周血细胞呈不同程度减少，但停止治疗后可自行恢复；严重的不良反应可导致骨髓抑制，致使病人外周血细胞显著降低，并因白细胞显著减少而继发严重的感染，血小板显著降低而招致致命的出血。胃肠道不良反应：放、化疗可引起胃肠道黏膜损害，出现程度不同的胃肠道不良反应。轻者胃部不适，恶心欲吐，不思饮食等；重者胃痛、腹痛、呕吐不止、严重影响进食，甚至可导致水、电解质与酸碱平衡紊乱，严重营养不良等，从而降低病人生活质量。脏器功能损害：几乎所有的化疗药物都可引起脏器损害：肝脏损害：轻者出现腹胀、恶心、食欲不振、甚至黄疸等，严重者可出现肝脏功能衰竭；肾脏损害：早期无明显症状，时常见有尿少等临床表现。尿素氮异常，血肌酐升高往往是慢性或急性肾脏功能不全的征兆；心脏损害：可导致原有心脏病的加剧，并可诱发严重的心律失常，其表现就是心动过速、早搏、心动过缓等，严重的可导致心力衰竭。免疫功能降低：癌症病人机体免疫功能处于明显紊乱状态，失去了对癌细胞的监控能力，并错误的将癌细胞看成是自身的一部分，并允许癌细胞在体内持续生长与高速增殖。同时，放、化疗又进一步摧毁病人的免疫功能，导致免疫功能进一步下降。并由此招致严重的感染，促使病情进行性加重或恶化。另外，放、化疗也可引起脱发、皮肤损害等。综上所述，放、化疗的作用虽然起到了的治疗作用，但同时，放、化疗对正常组织细胞无选择性杀伤会引起身体重要器官毒性反应。这给患者带来了极大组织损伤和毒副作用，使得有些病人并不是死于癌症，而是死于癌症的过度治疗。根据现有实验研究文献，Rh2能在以下方面对抗放、化疗不良反应。能够对抗放、化疗对外周血细胞造成的伤害，对骨髓造血功能也具有明显的保护和促进作用。有效预防放、化疗骨髓损伤，有利于放、化疗周期的完成与提高临床疗效。Rh2不但是补益治疗的强壮剂，也是包括胃肠在内的多种脏器组织功能的保护剂能够有效