广西油梨种植推广制约因素研究——以广西国营山圩农场、邕宁县吴圩镇油梨生产为例.pdf

中文摘要 油梨是集果、粮、油特点于一身的果类珍品，营养价值高，具有“一个油梨三个鸡蛋”、 “树 木奶油”之美称。广西种植油梨已有30多年的历史，在品种选育、苗未繁殖、栽培管理和加工利 用等方面取得了可喜的成绩，发展油梨产业具有自主、区位和技术优势。但是，广西油梨种植业 发展缓慢，全区总面积仅有3000多亩。为此，在“果农是有限理性经济人”的假设下，笔者对油 梨种植的果农、有关科研院所和各级政府主管部门的油梨种植专家教授、技术推广人员以及企业 领导进行深入调查，运用系统学的方法，将“广西油梨产业发展”作为一个系统来研究。研究的主 要内容包括：种植区划合理化；栽培品种良种化；栽培技术规范化；采后处理商品化；经营产业 化等五个方面。研究结论如下： 1．在“种植区划合理化”方面：广西桂东、桂南大部分地区的气候环境条件适宜发展油梨种植， 但在峡谷风口，积水洼地，粘性土壤和沿海台风影响严重地区不宜种植油梨； 2．在“栽培品种良种化”方面：已选育出适合广西种植的油梨品种；但目前还未得到广泛推 。 广种植； 3．在“栽培技术规范化”方面：油梨结果大小年问题没有得到很好解决；缺乏因土配方施肥和 科学灌溉的实施条件； 4．在“采后处理商品化”方面：油梨果实采后商品化处理的机械化处理设备欠缺，果农没有从 采后商品化处理中获得更多的利益； 5．在“经营产业化”方面：政府相关部门重视不够，缺乏龙头企业的拉动；这是限制广西油梨产 业发展的主要因素。 6．在上述研究成果的基础上，提出了广西“油梨产业发展”的主要对策。 关键词： 广西 油梨产业 制约因素 研究 Abstract Avocadoisalaleand nutritionalfruit of and also on，which excessively havingpropertiesfruit，grain hasa nafm treeandnutritionalfruitwhichoneis tothree eggs．The good ofcream-producing equivalent ofavocadocultivationin ismorethan30 achievementsinbreed history Guangxi years，manydelightful and were there obtained，and selection,seedlingpropagating,managingofplanting，processingutilizing aresome of to avocado in advantages technology industryGuangxi， independence，re#咖anddevelop of is totalareaofavocado butthe avoca如cultivation developmentalvelocity veryslow,sofar,the cultivationis 200ha．Inthis thatfruit isabou