《南宁市蔬菜质量安全追溯信息系统简》.docVIP

南宁市蔬菜质量安全追溯信息系统简　介 农产品质量安全问题不仅关系到公众的身体健康,而且对农业发展、农民增收、农业贸易和农业现代化建设具有重大影响,成为新时期我国农产品生产和供给急需解决的一个重要课题。要达到提高农产品优质生产和消费安全目标，就要解决和实现对农产品从田头到餐桌的全程质量监控,治本之策是要建立完善的农产品质量安全体系。 南宁蔬菜质量安全追溯信息系统项目是通过信息化的手段，对农产品质量安全进行“数字化”管理，为蔬菜产品建立“身份证”制度，试点市场的蔬菜产品实行条码销售，消费者可以利用追溯条码通过短信、互联网、触摸屏等方式查询蔬菜产品的相关信息，从而实现“知根溯源”，放心消费。追溯系统的建立将创新我市农产品质量管理工作的机制和方式，提升管理的成效率和水平, 使农产品的质量安全工作得到更长效、扎实的推进,确保我市农产品质量安全管理的良好成效得到进一步巩固和发展。 一、建设内容 创建农产品质量安全追溯体系，以打通从生产源头到消费各个环节间的数据通道为目标，通过创建全市农产品质量安全数据库，采用激光扫描识别、条形码等信息采集技术以及多媒介平台查询处理技术，形成农产品的“生产者—营销者—消费者—监管机构”可溯数据链，从而完成从生产源头到消费终端的集成化质量全程控制，有效提高政府相关部门对农产品安全的监管水平，在我市建立起农产品安全控制和预警机制，实现食用农副产品全程的全面即时追溯系统。 二、具体做法 1、试点规模：根据我市实际情况，2007年，试点规模为：2个基地(兴宁区三塘镇福禄村、良庆区那马镇)，2个市场(五里亭蔬菜批发市场、华联超市江南店)，2个企业(广西八桂农业科技有限公司、那马镇昌盛无公害蔬菜协会)。 2、项目进度：信息追溯系统2007年10月26日正式开通试运行，2008年下半年在全市主要蔬菜生产基地和农贸市场推广使用。 3、制定追溯条码：通过试点蔬菜基地的生产农户、生产企业以及市场经营业主制定对应的数字代码，准追溯条码共13位数字组成，前面4位为基地、企业、市场的固定代码，后面9位为系统随机生成的代码，以确保数据不重复。蔬菜产品追溯条码涵盖的信息内容主要有：生产(经营)者编号、生产(经营)者名称，种植品种、肥料施用、农药施用、收获和其他田间作业记录以及产品检测、加工、包装等相关信息。追溯条码采用国际通行的编码技术，实现一个条码标签对应唯一蔬菜产品。 4、建立田间档案：全过程跟踪记录生产管理过程一系列信息。田间档案内容包括条田面积、目前种植品种、农药名称、施用次数及浓度、肥料使用次数和用量、产品农药残留检测情况以及产品收获、加工、包装等相关信息，通过对生产过程操作的记录，形成一套完整的安全监控、跟踪追溯管理信息系统。 鼓励试点基地、市场、企业对蔬菜产品实行小包装和贴条码（从八桂经验看，小包装后产品价格一般比普通产品高并好销，并能产生良好品牌效应） 6