肉桂规范化种植（GAP）探究.pdf

肉桂规范化种植(GAP)研究 硕士研究生：方琴 指导老师：丁平研究员 摘 要 肉桂是常用中药，收载于《中国药典》2000年版(一部1，为樟科植物肉桂 C／nnamomumcassia Presl的干燥树皮或枝皮，具有补火助阳，引火归源，散寒止痛， 活血通经的功效。用于阳痿宫冷、腰膝冷痛、肾虚作喘、心腹冷痛等症。广东、广西 两省是肉桂的道地产区，产量占全国的绝大部分，质量公认较好。 cassia 本研究以肉桂Cinnamomum Presl为研究对象，按照“中药材生产质量管理 规范(试行)”(GAP)的要求。对肉桂的物种资源、植物鉴定、生物学特性以及种植栽 培、网问管理、采收加工等规范化种植中的关键技术及肉桂GAP标准评价体系中质 量控制和其它相关评价的内容进行了研究，并制定了肉桂规范化种植标准操作规程 (SoP)。本研究成果为开展肉桂的规范化种植、生产出符合GAP标准的肉桂药材提 供了理论依据。对于保证肉桂药材质量、提高肉桂的市场竞争力具有重要意义。 第一部分文献综述 对肉桂的本草考证、物种资源、栽培技术、化学成分、药理作用、质量控制等方 面的研究及进展情况进行了归纳总结。 第二部分实验与规范化种梭研究 一、种植基地确定 通过对广东省内传统的肉桂栽培地区肇庆市德庆县武垄镇的环境调查，并参照 GAP标准中的环境标准进行了水分、空气和土壤的检测，结果表明该地盼地理环境适 合肉桂的种植和栽培。 按照中华人民共和国国家标准，完成了对种植地生态环境的检测，其中，环境空 气质量符合《环境空气质量标准》(Gm095，199国中的质量标准；士壤质量符合《土 标准》(GB5084·1992)中的质量标准。肉桂GAP试验基地确立在德庆县武垄镇。 二、品种鉴定 cassia 对肉桂Cinnamomum Presl的植物形态进行了鉴别和描绘；显微鉴别比较不 同产地药材的横切片，发现不同产地药材的纤维、石细胞、针晶有少许差别：武垄和 苍梧地区的西江桂针晶较少；进口越南清化桂纤维多成束，而防城地区西江桂的纤维 多分散；苍梧产肉桂石细胞一直延伸到韧皮部深处。 三、栽培技术 开展传统栽培技术的调查总结，提出育种的关键是选育和推广良种。育苗地选择 土层深厚，疏松肥沃，排水良好，有荫蔽的地方。选用成熟饱满的种子于早春2～3 月播种。菌期应做好搭盖荫棚、旌肥、除草等管理工作。苗高15～30cm即可定植。 四、田间管理 田间管理的重点是施肥和病虫害防治。从降低成本，提高经济效益和生产绿色中 药材的角度综合考虑，肉桂生产可在施少量化肥或其它肥料的基础上，主要施用农家 肥即可；使用药物防治和综合防治都能有效减少病虫害的发生发展，从经济和生产绿 色药材的角度来考虑，建议重点采取农业综合治理的措施，尽量不用或少用农药。除 此之外，在田间管理中，还应做好修枝间伐、中耕除草、萌芽更新等工作，这些环节 都能影响肉桂的品质。 五、采收加工和贮藏运输 桂皮一年可收获两次，秋桂品质较好，有效成分含量高。应根据不同销售取向决 定肉桂的采收期。采收后，应就地加工成桂通、桂枝、桂油等产品。肉桂易失油、干 枯、受潮生霉、受压破碎、散失香气，应密封，置阴凉、干燥、通风、清洁、遮光处 保存，忌与冰片、樟脑、薄荷脑共存。桂油加工和贮运过程中应避免与铁器接触并注 意密封。 六、药材质量控制研究 为科学评价肉桂药材的质量，建立了一系列质量控制的方法。在测定挥发油含量、 浸出物、灰分、水分、薰金属限最和农药残留量等的基础上，采用高效液相色谱法测 定药材中桂皮酸和桂皮醛的含量；采用GC色谱指纹图谱对不同产地肉桂中的挥发油 进行了评价，开展色谱指纹图谱初步研究，为科学评价肉桂药材的质量提供了有益的 探索。 七、规范化生产标准操作规程(soP)的制订与起草说明 根据中药材GAP的指导原则，总结制订了肉桂药材规范化生产的标准操作规程 (sopl，内容包括：1．产地自然条件；2．药材品