《高三生物二轮优化训练：10个专题知识精彩回扣1 细胞的分子组成及结构》.docVIP

专题二　10个专题知识精彩回扣 回扣1　细胞的分子组成及结构 一、细胞的分子组成 1．蛋白质、核酸的结构和功能 (1)蛋白质的基本组成单位是什么？结构特点是什么？(必修1P21) 提示　蛋白质的基本组成单位是氨基酸。每种氨基酸分子至少都含有一个氨基(—NH2)和一个羧基(—COOH)，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。 (2)氨基酸是以什么方式连接的？它们之间形成的化学键叫什么？如何表示？(必修1P22) 提示　两个氨基酸形成二肽的缩合反应见课本必修1P22图2－5；氨基酸分子通过脱水缩合形成多肽，连接两个氨基酸分子的键叫肽键(—NH—CO—)；氨基酸形成蛋白质的过程：氨基酸→二肽→三肽…→多肽→蛋白质。 (3)n个氨基酸形成1条肽链时，脱掉几分子H2O？形成几个肽键？如果n个氨基酸形成m条肽链呢？ 提示　n个氨基酸形成1条肽链时，脱掉n－1个H2O，形成n－1个肽键。同理，n个氨基酸形成m条肽链，脱掉n－m个H2O，形成n－m个肽键。肽键数＝脱去的水分子数＝蛋白质中氨基酸总数－肽链条数。 (4)蛋白质的分子结构多种多样的原因是什么？(必修1P23) 提示　直接原因：氨基酸的种类和数目不同、排列顺序千变万化；肽链形成的空间结构千差万别。根本原因：DNA(或基因)中碱基的排列顺序不同。 (5)举例说明蛋白质的功能。(必修1P23) 提示　①构成细胞和生物体；②运输作用：如血红蛋白、载体。③催化作用：如绝大多数的酶都是蛋白质。④调节作用：如蛋白质类激素中的胰岛素。⑤免疫作用：如抗体是蛋白质。总之，蛋白质是生命活动的主要承担者。 (6)生物体内核酸的种类和遗传物质的种类。 核酸种类 遗传物质 原核生物 2种(DNA和RNA) DNA 真核生物 2种(DNA和RNA) DNA病毒 DNA病毒 只有一种核酸是DNA(如：噬菌体) DNA RNA病毒 只有一种核酸是RNA(如：烟草花叶病毒、HIV病毒、SRAS病毒) RNA (7)核酸的种类及基本单位。 种类 脱氧核糖核酸(DNA) 核糖核酸(RNA) 组成单位 脱氧核苷酸(4种) 核糖核苷酸(4种)核苷酸 组成 碱基 T、A、G、C U、A、G、C 五碳糖 脱氧核糖 核糖 磷酸 磷酸 磷酸分布 细胞核、线粒体、叶绿体 细胞质 空间结构 双螺旋结构 单链结构 功能 决定生物的遗传和变异 参与蛋白质的合成 显色反应 遇甲基绿呈绿色 遇吡罗红呈红色 2.糖类、脂质的种类和作用 (1)糖类的种类与作用(必修1P30) ①种类 ②功能：是主要的能源物质。 ③还原糖的鉴定：用斐林试剂，有砖红色沉淀。 (2)脂质的种类与作用(必修1P32) 种类 (3)为什么说脂肪是动物细胞中良好的储能物质？提示　同质量的脂肪在体内储存所占体积同比糖原和蛋白质是最小的，而氧化分解时放出的能量是最多的。 3．水和无机盐的作用 (1)水在细胞中的存在形式与作用(必修1P34) 含量：水在细胞中的含量最多。 存在形式：自由水和结合水。 功能：结合水是细胞的组成成分，自由水是良好的溶剂、能运输营养和废物、参与反应。 (2)无机盐在细胞中的存在形式与作用(必修1P35) 存在形式：离子。 功能：①组成细胞中的化合物：如血红蛋白中含Fe、叶绿素中含Mg。 ②维持细胞和生物体生命活动：如哺乳动物血液中钙离子含量太低，会出现抽搐。 ③维持细胞的酸碱平衡。 联想拓展　①种子成熟、萌发过程中结合水/自由水的比值变化如何？ 答案　种子成熟过程中结合水/自由水的比值变大，萌发过程变小。 ②结合水/自由水的比值与新陈代谢强弱、生物抗性的关系？ 答案　新陈代谢越旺盛，生物抗性越弱，结合水/自由水的比值越小。 二、细胞的结构 1．细胞学说的建立过程(必修1P10) (1)建立者主要是施莱登和施旺两位科学家。 (2)内容：①细胞是生物体(除病毒)结构和功能的基本单位。②细胞是一个相对独立的单位。③新细胞可以从老细胞中产生。 (3)意义：建立于19世纪的细胞学说，揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性。 2．多种多样的细胞 (1)自然界的生命系统包括哪些层次？植物与动物的生命系统层次有什么不同？(必修1P4) 提示　细胞、组织、器官、系统、个体、种群、群落、生态系统、生物圈；没有系统这一层次。 (2)原核细胞与真核细胞的本质区别是什么？(必修1P8) 提示　细胞内有无核膜包围的细胞核。 联想拓展　①蓝藻用纤维素酶处理后，其形态会发生变化吗？ 答案　不会，因为其细胞壁成分为肽聚糖。 ②原核生物的繁殖方式是什么？遵循孟德尔定律吗？ 答案　原核细胞为二分裂，不遵循孟德尔定律。 ③病毒的培养能用培养基吗？病毒不具有细胞结构，但为什么说细胞是生命活动的最基本的结构层次呢？ 答案　不能；病毒虽然不具有细胞结构，没有