不同添加水平的植物乳杆菌对肉鸡生产性能和免疫机能的影响.pdfVIP

山东宝来利来生物工程股份有限公司 不同添加水平的植物乳杆菌对肉鸡生产性能和免疫机 能的影响 刘乃芝 ，陈静，崔诗法，闫福海，谷巍 （山东宝来利来生物工程股份有限公司，山东泰 271000） 摘要：本试验通过在基础日粮中添加不同水平的植物乳杆菌，研究其对肉鸡生长性能和免 疫机能的影响，进而确定植物乳杆菌在肉鸡生产上的最佳添加剂量。选用 1 日龄健康爱拔益 加肉雏鸡420只，随机分成7组，每组3个重复，每个重复20只鸡。一个对照组：饲喂基 础日粮；六个乳酸菌添加组（Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ）:分别在基础日粮中添加1.0‰、2.0‰ 、 4.0‰、6.0‰、8.0‰、1.0%的植物乳杆菌。试验期42天，乳酸菌制剂以饮水方式供给。分 别在 （7）、14、21、28、35、42 日龄测定并记录各组的体重、采食量、料肉比、血清总蛋 白含量、IgG含量及NDV抗体效价。结果表明:不同添加水平的乳酸菌都在一定程度上提高 了肉鸡的生产性能和免疫性能，整体来看，2.0‰植物乳杆菌添加组综合效果最好。 关键词：植物乳杆菌；肉鸡；生产性能；免疫性能 鸡消化道内的菌群定植需要一个过程，3～7 日龄是雏鸡肠道内菌群形成阶 [1] 段，7～16 日龄雏鸡消化道内的正常菌群基本完成 ,而在此之前,有益菌群未完 全定植于肠道上皮细胞，容易受到外界病原菌的侵害，因此大部分的养殖者便采 用抗生素来预防。但近年来，随着抗生素的耐药性和内源性感染等问题的日益严 重，以及人类对食品安全意识的逐渐提高，世界各国都在相继立法，限制部分或 [2]。 完全禁止抗生素用作饲料添加剂 微生态制剂作为替代饲用抗生素的添加剂， 正凭借其安全、优质、无公害及有效的促生长作用被越来越多的人所认可。我国 [3]， 农业部公告（第318号）批准使用的微生物饲料添加剂有15种 植物乳杆菌 （LactobacillusPlantarum）便是其中一种，其能分解食物中的蛋白质和糖类、合 成维生素，能显著提高食物生物效价，促进消化吸收。前人对于乳酸菌对动物机 体的影响研究已比较多，但是对于不同添加水平的植物乳杆菌对肉鸡生产性能和 免疫机能影响的研究还较少。本试验旨在对肉鸡饲喂不同添加水平的植物乳杆 菌，研究其分别对肉鸡增重、采食量、料重比、血清总蛋白含量、IgG含量及 1 山东宝来利来生物工程股份有限公司 NDV抗体效价的影响，以确定植物乳杆菌在肉鸡生产上的最佳添加剂量，为其 在动物生产中的推广和应用提供科学依据。由于乳酸菌受外界环境的影响较大， 容易失活，因此本实验并未采用将植物乳杆菌添加到饲粮中饲喂鸡只，而是将其 溶解在清水中供饮用，现用现配，确保了植物乳杆菌的有效活性。 1 材料与方法 1.1 实验材料 微生态制剂：本试验选用的乳酸菌制剂是由山东宝来利来生物工程股份有 限公司提供的植物乳杆菌干粉。 试验动物：1 日龄健康爱拔益加（ＡＡ）肉雏鸡420只，购自山东民和牧业股份 有限公司。 1.2 试验方法 1.2.1 试验设计与分组 本试验选用健康体重状况基本相同的1 日龄ＡＡ肉鸡420羽。随机分成7 组，每组3个重复，每个重复20只。一个对照组：饲喂基础日粮；六个（Ⅰ、 Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ）微生态制剂组，在饲喂基础饲粮的同时，每日分别定时在 饮水中添加1.0‰、2.0‰、4.0‰、6.0‰、8.0‰、1.0%的植物乳杆菌，之前需禁 水0.5 ，确保乳酸菌在最短时间内全部被鸡只摄入，之后再补充清水。试验期 42天。 1.2.2 试验日粮 基础日粮是参照ＡＡ肉鸡营养标准配制而成的玉米-豆粕型全价料，按第一 （1～14 日龄）和第二 （15～42 日龄）两个阶段配制，不添加任何抗生素、药物 及微生态添加剂。 1.2.3 饲养管理 所有参试鸡采用笼养方式。鸡只自由采食、充足饮水。红外灯控温，持续 光照，水槽及粪便每天各清理一次。每