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2015-10-14 发布于重庆
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甲醇抑制时重组毕赤酵母发酵的特性研究.pdf

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甲醇抑制时重组毕赤酵母发酵的特性研究

卷期生物工程学报 ! # ’() * ! +( *# 年月 $%% !#$%% ’()*$+, (- .#(/%0$(,(12 ,-./-01-2 $%% !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 甲醇抑制时重组毕赤酵母发酵的特性研究周祥山范卫民张元兴（华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室，上海 $%%$G ）摘要本文对毕赤酵母进行了恒化培养研究。以甲醇为唯一碳源时，在稀释率较低时（ J ! ），连续培 3 H % I%45 ? 养系统操作很稳定。但在稀释率高时（ J ! ），连续培养系统的定态点不止一个，实验不能维持，故采用比 3 K % I%45? 生长速率恒定的分批流加培养进行研究。结果表明，毕赤酵母的生长符合L@F2-M 普遍化底物抑制模型。综合考虑水蛭素的生成、底物的消耗，在生产中维持甲醇浓度为限制性浓度（），且维持比生长速率为 J ! 时，水蛭 % I# AN O % I%$ ? 素的比生成速率达到最大值（·）且甲醇的比消耗速率为（·）。 P26# % I$ 0AN A ? % I%4 AN A ? 关键词毕赤酵母，恒化培养，底物抑制，比生长速率中图分类号文献标识码文章编号（） Q I L !%%%3%6! $%% %#3%6!53%# ［］ # 甲醇营养型毕赤酵母（）表达系统养用培养基为培养基。 4#0#+ 5+/(*# 8R$! 是近年飞快发展的一个优秀的真核表达系统，方法 $%%% !# 年报道已有$$% 多种外源蛋白在毕赤酵母中表达，连续培养：发酵罐中装（添加甘 !# ! #O 8R$! # Z 其中胞内表达的巴西三叶胶羟腈裂解酶（