中草药添加剂对生长猪抗热应激机理研究.pdfVIP

动物营养学报 2006 , 18 ( 1) :4348 Chi nese J o u r n al of A ni m al N u t r it i on 【编者按】 现代动物营养学正朝着营养与免疫 、营养与应激乃至营养与遗传育种等相邻学科的边缘地带互相渗透 与拓宽, 并取得了许多可喜的进展 。近年来为了保证畜禽的健康饲养 , 防止化学合成药物或抗生素添加剂对 畜产品和环境的污染 , 一些科技工作者对中草药添加剂的应用效果进行了试验研究 。现发表两篇有关中草 药与免疫 、应激和肉质方面的来稿 ,供读者参考 。但值得注意的是我国中草药资源有限, 如何科学合理利用 中草药资源 、缓解人畜对中草药资源需求的矛盾及监控中草药饲料添加剂的质量等对中草药添加剂的开发 利用将是十分重要的。 中草药添加剂对生长猪抗热应激机理研究 程远芳 　宋代军 　曾有权 　张家骅 ( 西南大学动物科技学院,重庆 北碚 4007 16) 摘 　要 : 本文旨在观察抗热应激中草药对生长猪生产性能、免疫力和内分泌激素的影响, 进而探讨高温下生长猪 ( ) 的生理机能变化以及抗热应激中草药的部分作用机理 。选取体重约 10 k g 的杜 ×长 ×大 三元杂交猪 36 头 , 随机 分为 2 组 ,每组 3 个重复 ,每重复 6 头猪 , 公母各 1/ 2 。采用单因子完全随机试验设计 。对照组饲喂玉米 - 豆粕型 基础 日粮 ,试验组在基础 日粮中添加 1. 00 % 的抗热应激中草药添加剂 , 试验分 10 ～20 k g 和 20 ～50 k g 两个阶段 。 ( ) ( ) 整个试验期 ,猪舍平均温度 3 1. 37 ±1. 93 ℃,平均相对湿度 65 . 44 ±2 . 74 % 。结果表明: ①抗热应激中草药添加 ( ) 剂有提高生长猪的增重和采食量 , 降低料肉比的趋势 ,但差异不显著 P 0 . 05 。②与对照组相比, 试验组猪血清 ( ) ( ) ( 中血清免疫球蛋白 G Ig G 、补体 C3 , C4 水平和淋巴细胞百分比 L YM % 在 10 ～20 k g 阶段显著提高 P 0 . ) ( ) ( ) ( ) 05 ,但在 20 ～50 kg 阶段差异不显著 P 0 . 05 ; 白介素 2 IL - 2 和红细胞数 RB C 在整个试验期间均显著提高 ( ) ( ) ( ) P 0 . 05 。③试验组猪血清中促肾上腺皮质激素 A C T H 、皮质醇 C or 水平在整个试验期间均保持稳定 , 且均 ( ) ( ) 比对照组显著下降 P 0 . 05 ,醛固酮 AL D 在整个试验期间也保持稳定 , 在 10 ～20 k g 阶段比对照组显著下降 ( )