酒店管理人资 酒店质检——礼宾员的工作标准2015(叶予舜).pdfVIP

酒店管理人资 酒店质检——礼宾员的工作标准 礼宾员工作标准 序号 内 容 检查结果 A 对抵店客人的迎宾服务程序及标准——门岗 优 良 一般 差 得分 在岗应保持以下姿势：双手自然下垂或背于身后，两眼平视前方， 1 双脚自然张开与肩同宽，挺胸、抬头、收腹，表情自然，面带微 笑。 迅速为客开车门（如果客人是乘座出租车，要等客人付完车费后， 2 再开车门）。 3 向客人问候并用手示意“请进”。 4 客人出车门后迅速检查座位上有无遗留物品，然后适度关上车门。 客人有行李时，迅速用手示意招呼行李员，并协助行李员将行李 5 搬上行李车，提醒行李员与客人核对行李件数。 6 向司机表示谢意，示意停车位置，同时迅速记下该车的车牌号码。 对步行进酒店的客人，应点头微笑致意 7 特别注意：有两种客人不能护顶：一种是信仰佛教的客人；一种 是信仰伊斯兰教的客人。 B 对抵店客人的迎宾服务程序及标准——迎宾岗 优 良 一般 差 得分 在岗应保持以下姿势：双手自然下垂或背于身后，两眼注视来往 8 客人，双脚自然张开与肩同宽，挺胸、抬头、收腹，表情自然， 面带微笑，站立于大门中央，身体和大门成 90 度。 叶予舜 二〇一五年四月二十二日星期三 1 当客人走至离大门 2－3 米远时，将门打开切勿太快或太慢向客 9 人点头致意并致问候。 10 对衣冠不整（如穿拖鞋、背心）者应婉言谢绝入内。 对于 VIP 客人，应打开两边大门迎接，如果同时有许多客人进入， 11 也应将两边门打开。 把客人引领至接待处，如果没有直接把客人引至接待处，要为客 12 人指明接待处的位置。 下雨天，礼宾员应有礼貌的提醒客人擦干鞋底后进入大厅，客人 13 随身携带的湿雨伞，也须放在伞架上（酒店向客人提供出借雨伞 服务和伞袋服务）。 C 对出店客人的