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酒店管理培训 客房部培训——培训内容计划表2015(叶予舜)
叶予舜2015/10/24
酒店管理培训 客房部培训——培训内容计划表
课程 酒店文化与前厅服务一体化课程 总课时 页码
第一部分 酒店文化部分 34
主编：叶予舜
模块一 酒店文化 34
导入 项目描述
实训项目一 酒店概述 4
实训项目二 酒店文化概述 4
酒
实训项目三 酒店各部门服务项目、各职位的中英文 6
店
文
实训项目四 酒店的发展简史及名人 6
化
实训项目五 酒店的品牌 8
实训项目六 金钥匙服务 2
实训项目七 酒店建筑 4
课程 前厅服务一体化课程 总课时 页码
第二部分 前厅服务部分 215
模块一 岗位认知工作页 28
导入 项目描述
实训项目一 熟悉学习环境 4
岗
实训项目二 学生自我介绍 6
位
认
实训项目三 分组确定角色 4
知
实训项目四 珠海发展和技工教育 4
实训项目五 了解行业环境 10
模块二 前厅工作人员的礼仪基础知识工作页 34
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叶予舜2015/10/24
酒店管理培训 客房部培训——培训内容计划表
导入 项目描述
实训项目一 制服和鞋袜的穿着 4
实训项目二 领带、领结的佩戴
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