《化妆品中表面活性剂的防腐杀菌作用》.pdf

维普资讯 比 表 槲 ，f}编 杀 化妆 品中表面活 陛剂的防腐杀菌作用 (ttl 蝴 ， 东福瑞选制药器有王限仲公妮司潲，济南市市250014)一一，_、6 一 、 前言 甚至现有的复合防腐剂体系也难 以满足要 化妆品大体分为护肤品、美窖品和发用 求．因此，如何使防腐杀菌剂 日臻完美，成为 品等 ．表面活性荆作为不可少的原料教广泛 化妆品科学隶必震面临的课题之一．开发新 应用于当代化妆品中，仅 1988年 CTFA手 的理 想的防腐杀菌荆无疑是一条艰辛而漫 册中列录的可用于化妆品的表面活性剂就 长的道路，而考虑将现有的防腐杀菌剂与具 达 1708种。究其作用可归结为两种情形 ： 有抗菌抑菌作用的物质配合使用 ，发挥协同 (1)作为基剂 ，将表面活性剂 的功能直接用 作用 】，以此改善性能 ，不失为一种捷径 ．表 于制品．如利用其发泡性和清洁性 ，配制香 面活性剂正是这类物质中的杰 出一员． 波 ；(z)作为舔如荆，将表面活性荆的功能间 本文在阐述表面活性荆抗微生物作用 接用于制 品，表面活性剂大多以此种形式 出 机理 的基础上 ，介绍了应用化妆品的表面活 现在化妆 品中，如膏霜、乳液中的乳化剂 ，化 性剂的抗微生物活性研究的现状 。 妆水 、头发整型水 中香料、药剂等的增溶剂 ， =、表面活性嗣的抗微生物作用机理 带颜料美容化妆品中的分散剂、润湿剂等 。 1．微生物的种类和细胞结构 同时，防腐杀菌剂也是化妆品中不可缺 微生物就其类别可分为t(1)细菌 (hac— 少的成分之一。其作用是 ：第一，防止化妆品 terla即原核微生物)，包括革兰 氏阳性菌和 从生产过程直至预期寿命 由微生物引起的 革兰 氏阴性菌 (2)真菌 (Furgi即真棱微生 腐败变质，第二，杀死皮肤、头发的有害菌． 物)，包括霉菌和酵母菌． 保持清洁。作为理想的防腐杀菌剂须具备多 细菌的细胞 由外到里 由细胞壁、细胞 种素质： 膜、细胞质及细胞棱组成．肤聚糖是所有菌 1．安全性 ，低刺激 。 种共有的胞壁成分，它是 N一乙酰基葡萄糖 2．具有广谱抗菌活性。 和 N一乙酰基氮基糖酸，在p(1—4)结合的聚 3．囡微生物滋生于水相．故要求其 良 糖链上 ，肽把氮基糖酸的乳酸基引入而形成 好的水溶性或较高的水相分配 比。 的强 固的三级构造。每一菌种都有其特有的 4．稳定性高．适于广泛的pH和温度范 肤聚糖的组成，它赋予细菌 以特有的形态。 围，与其它组分相骞而不失活． 革兰氏阴性菌 G(一)的细胞壁 比革兰 氏阳 5．不影响嗣品质量． 性菌 G(+)要复杂得多，肽聚糖被夹在外膜 诸如此类．防腐杀菌削在实际应用中所 和 内膜之同，其固有的脂多糖外膜的存在 ， 遇到的pH限制、失活、水相分配 比、稳定性 使杀菌分子难 以到达作用部位，因此．G 等 问题 皆是潜在而深刻的．单一的防腐荆 ， (一)菌 比G(+)菌更难 以受到抗菌作甩． 一 44 一 维普资讯 细菌的细胞膜含 2o一3O 的脂质 ，