《第三章　表面活性剂应用基础》.pdf

第三章 表面活性剂应用基础 11 3.1 概述 3.1.1 表面活性及表面活性剂 g 不同物质加入水中，其溶液 的表面张力会随加入物质的浓度 1 变化而变化。 2 在c-g关系图中，具有曲线1 3 特征的物质是无表面活性物质， C 有2、3曲线特征的物质为表面活 性物质，但只具有曲线3特征的物 质才能称之为表面活性剂。 22 定义 表面活性剂是这样一种物质：当取少量物 质溶于水中后，就能引起水溶液表面张力 （或液/液界面张力）显著降低，这种物质 就是表面活性剂（Surface active agent, SAA）。 33 3.1.2 表面活性剂化学结构特征与 分类 表面活性剂由非极性的亲油基团和 亲水的极性基团两部分组成，其亲 油 （疏水）基可以是一个或多个， 亲水基也可以是一个或多个。具有 这类化学结构特征的化合物，人们 习惯于按其溶于水所显示的化学特 征来加以分类 44 表面活性剂分类 表面活性剂通常采用按化学结构来分类，分 为离子型和非离子型两大类，离子型中又可分为 阳离子型、阴离子型和两性型表面活性剂。 阳离子型 1.离子型 阴离子型 表面活性剂 两性型 2.非离子型 55 ①非离子表面活性剂是一类在水中不能 离解成离子的表面活性剂。 RO(CH CH O) H （平平加） 2 2 n RC H O(CH CH O) H （OP类） 6 4 2 2 n RC(O)O(CH CH O) H 2 2 n RNH(CH CH O) H 2 2 n 66 常用表面活性剂类型 R-O-(CH CH O) H