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冰岛刺参岩藻糖基化硫酸软骨素对高脂饮食诱导的糖尿病小鼠肾脏的保护作用.pdf
236
2014,VoZ35,No．13食品科学 ※营养卫生
冰岛刺参岩藻糖基化硫酸软骨素对高脂饮食诱导的
糖尿病小鼠肾脏的保护作用
周晓春，王静凤，胡世伟，石迪，薛长湖术
(中国海洋大学食品科学与工程学院，山东青岛 266003)
chondroitinfromCucumaria
sulfate frondosa，
摘要：目的：研究冰岛刺参岩藻糖基化硫酸软骨素(fucolysated
Cf-CHS)对高脂饮食诱导的糖尿病小鼠。肾脏的保护作用。方法：以高脂高糖饲料饲喂诱导II型糖尿病小鼠模
型，饲喂含不同剂量Cf-CHS的高脂高糖饲料连续19周，检测空腹血糖并收集尿液，分别检测小鼠尿液中尿糖、
微量白蛋白(microalbumin，mAlb)、尿总蛋白、尿素氮(urea acid，UA)、肌酐
nitrogen，UN)、尿酸(uric
(P0．01)，改善肾脏组织的显微结构。结论：Cf-CHS可显著改善糖尿病小鼠的肾脏功能。
关键词：糖尿病肾病；冰岛刺参；岩藻糖基化硫酸软骨素；尿蛋白；舢二乙酰葡萄糖苷酶；肾脏保护
ProtectiveEffect SulfatefromtheSeaCucumber on of
of Chondroitin CucumariafrondosaKidney
Fucolysated
FatDiet—InducedDiabeticMice
High
ZHOU
Xiao—chun，WANG Shi．wei，SHIDi，XUE
Jing—feng，HU Chang—hu木
of
FoodScienceand of
(College Engineering，OceanUniversity 266003，China)
China，Qingdao
this effectof chondroitinsulfatefromtheseacucumberCucumaria
Abstract：Objective：Instudy，theprotectivefucolysated
wasaccessedin fat diabeticmice．Methods：Toestablishdiabetic
frondosa(Cf-CHS)onkidney highdiet一(HFD)induced
fedwithHFD．Thediabeticmicewereadministeredwithdifferentdosesof for19weeks．
models，micewere Cf-CHS
daily
UrineWascollectedto thelevelsof acid(UA)，
analyze gl
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