果美水果超市策划案.doc

果美水果超市策划案 策划人：江玲、夏青、何盼盼、赵宾宾 指导老师：范丽娜 日期：2013年1月10日 目录 方案概要……………………………………………………3 市场分析……………………………………………………3 水果超市选址策略…………………………………………3 校内水果店SWOT分析…………………………………… 4 市场营销策略………………………………………………5 营销管理……………………………………………………5 业务范围……………………………………………………6 经营的规模…………………………………………………6 人员配备……………………………………………………6 地址的选择…………………………………………………6 水果超市选址策略……………………………………6 人员配备的规范………………………………………6 采购花费成本…………………………………………6 采购计划………………………………………………9 策划总结…………………………………………… 13 方案概要 本创业计划书是关于在安徽机电职业技术学院内开设一家水果店的方案。其主要业务是销售日常新鲜水果，目标市场是在校大学生，以所得差价为其主要利润来源。本店首先采取同学合资的经营方式。但是有自己的品牌商标，价值理念。在资金等条件成熟后将会组建公司并实行连锁经营方式。总体战略目标是：“立足学校，树立品牌，步步为营，扩大声誉，走向成功”。 市场分析 （一）可行性分析 水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，是大众消费的一个重要组成部分。随着我们学校的不断发展，使我们学校的在校生也成了一定的规模，据说大概有10000多人。如此大的校园必然带来巨大的水果需求，经我的调查很多同学在家都有经常吃水果的习惯，他们在校也很有这方面的欲望，只不过，要出外面买，觉得太麻烦了。再说现在人们也越来越注重身体的健康了,经常也会买一些水果来补充一下营养,特别是女孩子有些人可以把它当饭吃。水果店，进入门坎低，很小的投入就可以开业，所以从理论上讲，开设水果店的基本条件已经具备 。 （二）产品分析 水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，是大众消费的一个重要组成部分。目前校内水果的市场基本上为空白，虽然有一个小店里有一些水果卖但不成规模，没有发展愿望，根本不具备竞争力。 （三）宏观环境分析 校内水果店的开设，会大大方便同学们的水果购买以及一些工作繁忙的老师的水果消费。又根据调查，在食品消费结构中，随着主食消费比重的缓慢下降和副食品消费中的比重也在逐步上升。这种趋势可从水果占整个城乡集市贸易比重变化以及水果消费支出占居民食品消费比重变化得到证明。水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，是大众消费的一个重要组成部分。宏观环境有利于校内水果店的开设。 三、水果超市选址策略 超市选址地点：原大学生活动中心二楼 超市选址目的： 接近消费市场，方便学生购买； 2、靠近我校主干道，交通十分便利，同时也是皖医学子的必经之地； 3、价格公道，学生会优先考虑； 4、为了超市确定经营目标和制定经营策略提供重要依据。 四、校内水果店SWOT分析 优势 1、由于创业者本身是大学生，所以接近大学，清楚的了解大学生的需求心理容易找到大学生的心理诉求点。这是最重要的优势； 2、离宿舍近,购买方便快捷； 3、 需求市场庞大； 4、有学校的店铺优惠，所以成本上也有一定的优势； 5、可提供送货上门服务 ； 6、有学校和同学的支持； 7、优质的客户服务； 8、拥有自我特色的水果经营理念。 9、本店特色 水果花，是目前最具创意的一种水果礼品。是融合花卉设计灵感，用新鲜水果作为原产料，搭配各种主题形式的底座进行有序的插制，塑造出令人赏心悦目的各种主题花卉形状的“水果花”。 水果花除了令人惊喜的外观，好的水果花是采用世界最优产地的顶级鲜果，给人留下最难忘的鲜果体验，并且任何一款水果花都可以搭配巧克力，巧克力的香浓美味与鲜果的完美结合会给人一种全新的感受。新鲜美味，健康时尚，是体现品味或向对方传达心意的不二之选 劣势 1、大学生创业社会经验不足; 2、创业资金短缺; 3、发展速度慢，市场很容易被抢占; 4、校内已有两家水果店 （三）机会 1、有学校的政策支持，可以店铺优惠，很少的成本投入就可以开业 2、顾客量稳定，在稳定的基础上可以扩大规模 3、水果这种大众消费品已经成为一种生活必需品，是大众消费的重要组成部分 （四）威胁 竞争激烈，如果营利状况良好，就很容易被效仿，而且此水果店是小规模的个人创业，受资金条件的制约，短时间内不能占领所有市场，