《53個茶葉食療方》.doc

53個茶葉食療方(供參考 茶葉是日常飲料，現已成為世界上三大主要飲料之一。多飲茶能令人清瘦輕健，有消脂減肥效果,已被生活富裕地區的居民奉為上等飲料,法國把雲南普洱茶稱為刮油茶.消瘦茶；英國人則視茶為康樂飲料之王.人類的救世主；日本人把茶稱為仙草靈丹。日本醫藥界認為中國烏龍茶有消減肥胖.防止高血壓.冠心病.動脈硬化的功能。因此,世界各地以烏龍茶為主的各種減肥茶.健美茶應運而生。年青婦女把肥胖人均以此作為健美之良藥。茶,除了有消脂減肥.美容健美健身作用外,還有抗菌.解毒.抗禦原子能輻射.增強微血管的彈性.預防心血管病.興奮神經系統.加強肌肉收縮力等功效,有助於消除疲勞和增強胃腸消化力,增強心肺功能等作用。茶中所含的鞣酸能與金屬鹽類毒物結合,沉澱,阻止毒物的吸收,茶中的茶精有興奮和利尿作用,能與金屬粉塵發生化學反應,使進入人體內的金屬粉塵變為可溶性物質,而茶精的利尿作用又可加速這些異物排出體外。到目前為止,已知茶葉中含有五百多種成份。茶水幾乎不含熱量,但茶能使降溫藥物的作用消失或大大降低,故發燒病人不適喝濃茶水。一般說多飲茶對人體是有益處的,但茶亦能解除滋補藥的效力。茶對腎及膀胱有清利之能力,患有小便清長及腎虛寒病者應慎飲之。茶能使人興奮,會造成失眠,故患有失眠症者亦應慎飲之。 1 綠茶1g,羅漢果20g。羅漢果加水300毫升,煮沸5分鐘後加入綠茶即可,分3-5次飲,1日1劑。止咳化痰。用於百日咳.風熱咳嗽不止。 2 菊花.槐花.綠茶各3克。用開水沖泡飲用,1日數次,可治高血壓。菊槐綠茶飲 3 菊花10克,龍井茶3克,用開水沖泡飲用。有疏風熱.清頭目的功效。適用於高血壓,肝火頭痛,眼結膜炎等症。菊花龍井茶茶葉3g裝袋放杯中,以沸水沖泡，涼後加適量蜂蜜,攪拌均勻後代茶飲用。便秘 4 烏龍茶4克,槐角.冬瓜皮各24克,首烏40克,山楂肉20克。烏龍茶置器內,用余藥清水煮沸,取汁沖泡,代茶飲。本方抗衰老,防病保健,常服可健身益年。 5 紅茶5克,用開水沖泡,再加入適量的蜂蜜和紅糖,趁熱頻頻飲服,1日3次,飯前服。可治胃、十二指腸潰瘍。糖蜜紅茶飲 6 茶葉5g白蘿蔔100g.將茶葉用開水沖泡取汁,再將蘿蔔切片,置鍋中煮爛,加食鹽調味,倒人茶汁即可食用。每日2次.氣管炎咳嗽及多痰。 7 川芎6克,綠茶6克,紅糖適量,用清水1碗半煎至1碗,去渣飲服。有祛風,止痛作用。適用於風寒頭痛,血虛頭痛等症。川芎糖茶 8 普洱茶6-10克,用開水沖泡飲用。有消肉食,清熱化痰,生津止渴,醒酒作用。適用於食肉過多積滯,胃腸濕熱,飲酒過度煩渴,痰多等症。 9 茶葉6g草決明20g。沸水沖泡,代茶飲用。便秘 10 茶葉6g荊芥.蘇葉.生薑各10g加水文火煎15分鐘,然後加入紅糖30克飲服,1日2次,可隨量服用。可發散風寒,祛風止痛。適用於風寒感冒,畏寒.身痛.無汗等症。五神茶 11 陳細茶.生薑各10克,搗爛煎濃汁,溫服,治繞臍腹絞痛。 12 紅茶葉10g核桃仁7枚,生薑10g將紅茶葉炒焦,加入核桃仁.生薑,加水適量,煎服,1日1劑。本方適用於風寒感冒。 13 老宋茶10g開水沖泡。代茶飲,糖尿病。 14 茶葉15-30克,水煎服,治細菌性痢疾；若加入蜈蚣(百足)兩條,焙黃研末,用濃茶水送服，效果更佳。 15 茶葉15克,食鹽1克,水煎服,治急性胃腸炎。 16 茶葉15g黑芝麻和大黃各60g,共研成細末。每次取10克,以開水沖服。便秘 17 茶葉15克.粳米100克.白糖適量。取茶葉先煮15分鐘取濃汁約500克。去茶葉,在茶葉濃汁中加入粳米.白糖,再加入水400克左右,同煮為粥。分2次,溫熱服食。化痰消食,利尿消腫,益氣提神。適用於急慢性痢疾.腸炎。茶葉有提神興奮作用,所以睡前不宜食,茶葉含鞣質.習慣性便秘者不宜食,產婦哺乳期忌食。 18 綠茶15g雞蛋2粒,加水一碗半同煮,蛋煮熟後去殼再煮至水干時,取蛋吃。 19 綠茶15g每日清晨8時前,用開水沖泡兩次飲服。此後忌飲茶水,晚上就寢前衝服酸棗仁粉10g經過8-10天後,可見顯著療效。 20 紅茶20克,鱧魚一條,同煮湯,不加鹽食用。有利尿退腹水之效果,適用於肝炎腹水病人。 21 茶葉30克,水煎濃汁,加紅糖50克,再煎至發黑服下,治腹瀉。 22 綠茶葉泡濃茶約2兩水量,加入半兩蜂蜜攪勻,1日分幾次漱喉並慢嚥下,1日1劑,連用3-5天,消炎鎮痛,濕潤咽喉,治急.慢性咽喉炎。忌吃煙.酒,一切有刺激性食物。咽喉痛(咽部乾燥疼痛.有異物感,急.慢性均可) 23 茶葉一把,水煎,送服豆腐三塊，解蔓陛蘿花中毒。 24 瘡癤潰破及流膿的皮膚瘡毒或濕疹,用濃茶水沖洗,可使傷口清潔,促進癒合。 25 綠濃茶水一杯,加醋少許服用。可治暑熱洩瀉。 26 茶能降低血中膽固醇,常飲茶能幫助降低血壓,對高血壓患者尤為適宜。 27 茶葉中