毕业论文___餐饮管理系统的设计.doc

毕 业 设 计 （论 文） 题目: 餐 饮 管 理 系 统 系 别： 信 息 技 术 班 级： 姓 名： 学 号： 指导教师： 2009年3月18日 摘 要 在计算机软件普遍应用的今天，越来越多的软件与生活中的大小事件联系起来，各式各样的软件为我们的生活管理带来了便利。在加上软件开发平台的多样性与简便性，使得软件开发越来越简单，所能实现的功能越来越强大，管理越来越方便，但是成本却越来越低，这就使得各行各业把它们的传统管理方式转变为利用软件来管理。本论文运用C#编程语言在.NET平台上设计开发“餐饮管理系统”。实现了顾客开台、点菜、结帐等等要求的界面化管理，该系统操作简单，节省方便了管理员的工作。数据电子化存储，节省了数据存储的费用并增加了数据存储量。实现了餐饮业第一章 引言 4 第二章 餐饮管理系统的目标与分析 5 2.1? 传统餐饮存在的问题 5 2.2? 餐饮管理系统的目标 5 2.3? 可行性分析 5 2.4 业务流程分析 6 第三章 C#简介 9 3.1设计目标 9 3.2语言特性 9 3.3程序的执行 10 3.4标准化 11 3.5总结 11 第四章 设计开发项目 11 4．1数据库设计 11 4.2 登录模块的设计 14 4.3主窗体设计 15 4.4开台模块设计 19 4.5点菜模块设计 20 4.6结账模块设计 22 参考文献 24 引言 近年来，随着人民的生活水平的不断提高，餐饮业的消费持续增长，竞争愈来愈激烈。然而，传统餐饮企业的日常运作还是靠人工管理，从原材料入库到客人点单，再到结账基本上由人工完成记录，这样做不仅耗费人力资源而且容易导致记录丢失或重复等错误，造成管理水平低下。这就迫切需要标准的、高效率的计算机管理方式引导其发展,通过计算机管理该企业的日常运作，给管理者以决策参考的模型，来不断完善管理水平，提高工作效率。 当今世界已进入了在计算机信息管理领域中激烈竞争的时代，应用计算机已经变得十分普遍了，如同我们离不开的自行车、汽车一样。我们应该承认，谁掌握的知识多，信息量大，信息处理速度快，批量大，谁的效率就高，谁就能够在各种竞争中立于不败之地。随着科学技术的不断提高,计算机科学日渐成熟,其强大的功能已为人们深刻认识,它已进入人类社会的各个领域并发挥着越来越重要的作用。越来越多的管理人员意识到信息管理的重要性。 作为计算机应用的一部分,使用计算机对餐饮企业信息进行管理,具有手工管理所无法比拟的优点.例如:检索迅速、查找方便、可靠性高、存储量大、必威体育官网网址性好、寿命长、成本低等。这些优点能够极大地提高信息管理的效率,也是企业的科学化、正规化管理与世界接轨的重要条件。 本系统选择目前市场上价格比较低廉的数据库服务器产品： 及配套的平台Windows 。而前台开发工具采用，利用其可视化的开发环境、丰富的控件资源，快速开发出了餐饮管理信息系统应用程序。 餐饮管理系统的目标分析由于酒店的管理还处于人工管理阶段，所以酒店的管理效率不高。由于缺乏科学的管理和现代化的管理工具，酒店在管理上和业务的安排上都存在着不足。 1．的管理不够科学方便，使用情况不直观。 2．库管员不能随时掌握库存情况，不能及时发现商品缺货的情况，另外统计商品数量即费时又费力。 3．由于酒店的商品种类多，菜样多变，靠人工方式管理商品和菜品信息有很多不便。例如商品数量大导致查找商品信息困难等。 2.? 餐饮管理系统的目标 3? 可行性分析 ? 技术上的可行性 技术方面的可行性就是根据现有的技术条件，能否实现系统的各项要求。 1．设备：该系统对所需的硬件设备，如pc机配件的性能要求一般，现有设备的性能完全能够满足系统功能的要求。 2．软件上，本系统属于数据库应用程序，本系统需要一个数据库服务器及其运行的操作系统平台，根据客户的数据量并不是十分巨大，我们选择目前市场上价格比较低廉的数据库服务器产品： Server2000及配套的平台Windows 。而前台开发工具采用Microsoft Visual Studio 2005 ，利用其可视化的开发环境、丰富的控件资源，能快速开发出应用程序。 3.2? 经济上的可行性 1．费用： 2．效用：实施该系统也能给公司带来长期效益，它可帮助领导实现管理方法的现代化、科学化，极大地提高餐饮企业的工作质量与工作效率，减少管理支出的费用，从而保证管理的可持续的良好发展。因此经济上具有了系统开发的可行性。 3.3? 简要总结 经过细致地初步调查和严密地可行性分析，我们认为在现有条件下，为酒店开发餐饮管理信息系统是完全可行的。业务流程分析 图表 1.1 1.基础信息： 桌台信息：主要是针对桌台的基本信息进行查询以及增删改的操作。 职工信息：主要是对公司职工的基本信息进行查询以及增删改的操作