科左后旗肉牛产业发展及研究.pdf

IMIIIIliltIIIUllIIIIII IIIIII Y2600784 摘 要 养牛产业是内蒙古最具特色的传统产业和优势产业，具有较大的发展潜力。 近年来，随着我国经济持续发展和国民膳食生活水平的提高，牛肉消费市场已经 形成，并不断在扩大，在这样的背景下我国肉牛产业已进入较快发展阶段。内蒙 古通辽市科尔沁左翼后旗(下称科左后旗)作为农牧民增收的主导产业，在推进 黄牛产业发展方面取得了一定的成效。但也在发展过程中遇到不少困境和问题， 主要是养牛业的粗放性经营问题；小规模分散农牧户经营为主，基础设施薄弱， 难以形成规模化生产；草场退化沙化比较严重，饲草料不足及生产资料价格居高 不下；畜牧业疾病防治方面体系不够健全等问题。 本文以上黄牛产业面临的问题及危机意识出发，对科左后旗肉牛产业进行现 状调查的基础上，采用比较分析法和SWOT分析法对牛肉供需状态及科左后旗发 展肉牛产业的环境进行分析，并提出几点对策建议。其提出的对策建议：一是要 扶持农村牧区新型经营体的形成。二是要拓宽农村牧区融资渠道。三是草地生态 与肉牛产业应协调发展。四是完善牛肉产业链的组织经营形式。五是发展壮大“龙 头企业”。本文的主要结论是：我国肉类消费水平在平稳提高，但是肉类生产结 构与消费结构不是很协调，主要猪肉比重过高，而牛羊肉比重很低：科左后旗肉 牛业有较大的发展市场，但面临不少困境；龙头企业在促进地区肉牛产业起到积 极作用，但是要根本上改变农牧户生产经营的弱点要积极发展新型经营体制。 关键词：黄牛；肉牛产业；农牧户；科左后旗 AResearchon ofCattle in DevelopmentIndustry Kezuohouqi AbStract Cattle isthemosttraditionaland industry dominant inInner industry for recent thesustained Mongolia．withgreatpotentionaldevelopment．Inyears．with of in and inthe standardsof OilJcountry developmenteconomy improvementliving thenational markethas diet．beefconsumer beenformedand expanded thissituation．thebeef inour has entereda unceasingly，Under industrycountry rapid a of inInner developmentstage．Asleadingindus