生物蛋白质计算题(新人教版必修).ppt

例3、血红蛋白分子中含574个氨基酸，4条肽链，在形成此蛋白质分子时，脱下的水分子数和形成的肽键的数目分别是 （ ） A．573和573 B．573和570 C．570和573 D．570和570 2、现有1000个氨基酸，共有氨基1020个，羧基1050个，由它们合成的4条肽链中，肽键、氨基、羧基的数目分别是 A、999、1016、1046 B、999、1、1 C、996、24、54 D、996、1016、1046 某多肽链为199肽，其分子式为CxHyNAOBS2(A199、B200)，并且由下列5种氨基酸组成。那么这条多肽链彻底水解后得到的赖氨酸、天冬氨酸分子的个数分别是(　　) A．A－199；(B－200)/2　　　　?? B．A－200；B－200 C．A－199；(B－199)/2? ???????? D．A－200；(B－200)/2 ? 　    与蛋白质有关的计算 1、计算某个氨基酸中C、H、O、N等元素的原子数： 例1：丙氨酸的R基为—CH3，在一个丙氨酸分子中，含有碳和氧的原子数分别是 （ ） A.3,4 B. 4，3 C. 3，2 D. 4，4 2.氨基数、羧基数的计算 1条肽链至少含1个—NH2和1个—COOH 例2：一个蛋白质分子有二条肽链构成，共有266个氨基酸组成，则这个蛋白质分子至少含有的氨基和羧基数目分别是 （ ） A.264和266 B.265和264 C.264和3 D.2和2 n条肽链至少含有n个—NH2和n个—COOH (1)蛋白质只含一条肽链： 肽键数=脱去的水分子数 =氨基酸个数－1 (2)蛋白质含多条肽链： 肽键数=脱去的水分子数 =氨基酸个数－肽链总数 3.肽键数、脱水数、氨基酸数和肽链数 之间的关系 脱去水分子数 肽键数 氨基酸数 肽链数 10 1 9 9 1 100 99 99 1 n n-1 n-1 2 100 98 98 2 n n-2 n-2 m n n-m n-m 例题： 通常情况下，分子式为C63H103N17S2的多肽化合物中最多含有肽键个数 A 63 B 62 C 17 D 16 解析: 由N17判断，最多17个氨基酸，16个肽键。 NH2—CH—CO—NH—CH—CO—NH—CH—CO--NH CH3 CH2CH2COOH CH2SH CH3—CH COOH 有多肽结构，如下图所示： 如以四条上述肽链合成（不通过肽键）蛋白质，则其中有： （1）氨基酸____个，氨基酸____种，氨基____个，羧基____个，肽键____个，R基____种。四条肽链连接成蛋白质时，失去水分子____个。 （2）若每个氨基酸的平均相对分子质量为128，则这四条肽链形成的化合物的相对分子质量为________ 16 3 4 8 12 3 0 128×16-(16-4)×18=1832 4.蛋白质分子量的计算 若已知某蛋白质分子含有n个氨基酸，m条肽链，氨基酸的平均分子量为a，求该蛋白质在形成的过程中失去水的分子量和它的分子量。 失去水的分子量= 蛋白质分子量= （n－m）×18 na－（n－m）×18 例4．某蛋白质由2条肽链、502个氨基酸组成。在其脱水缩合的过程中，相对分子质量至少减少（ ） A．36 B．9000 C．9018 D．9072 例5：已知20种氨基酸的平均相对分子质量是128，现有一蛋白质分子由两条多肽链组成，共有肽键98个，此蛋白质的相对分子量最接 近于 （ ） A.12800 B.12544 C.11036 D.12288 1、某二十二肽被水解成1个四肽，2个三肽，2个六肽，则这些短肽的氨基总数的最小值及肽键总数依次是 （ ） A、6 , 18 B、5, 18 C、5 , 17 D、6 , 17 COOH H2N H2N COOH H2N COOH COOH H2N COOH H2N 拓展练习 11、 一种“十二肽”分子式为CxHyNzOwS(z12,w13), 彻底水解后只得到下列氨基酸： NH