糖类精品课件.ppt

* 欢迎大家 …万物生长靠太阳， 雨露滋润禾苗壮… 怎样理解“万物生长靠太阳” 糖类的性质实验 实验一 桌上标号1的试样是一个肥胖儿的尿样，如何通过实验诊断他是否患有糖尿病？ 检什么？ 怎么检？ 用什么检？ （1） ----滴加试样----振荡----滴加氢氧化钠溶液----振荡----静置----观察----记录实验现象 （2） ----滴加试样----振荡----加热至沸腾----观察----记录实验现象 （3） 配制银氨溶液 AgNO3(aq)+NH3·H2O(aq） 1mL 滴至沉淀刚消失 配制新制氢氧化铜 NaOH(aq)+CuSO4(aq) 1mL 3滴 CuSO4(aq) + NaOH(aq) 1mL 3滴 实验操作 资料1 当把氢氧化钠溶液滴到1ml硫酸铜溶液中时，则会发生反应生成Cu4(OH)6SO4浅绿色的碱式硫酸铜沉淀，继续加热不会分解生成黑色的CuO 。 资料2 在试管内装1/3体积的硫酸铜后，滴入4-5滴氢氧化钠溶液，生成兰绿色碱式硫酸铜块状沉淀。溶液久置后呈蓝色。 资料3 当把氢氧化钠溶液滴到1ml硫酸铜溶液中时，生成蓝白色的铜酸钠[Na2Cu(OH)4]沉淀。它的形成原因是由于氢氧化铜微显两性 该肥胖儿 患有糖尿病 结论 鉴别物质的一般思路 1、析成份 2、选方案 3、取样鉴 实验二 猜想一下，它们的成份中可能含什么糖，然后用实验验证 1、析成份 3、取样鉴 2、选方案 实验操作 请同学们按照学案实验2中的“实验操作”开始实验。 溴是年仅23岁的法国人巴拉尔首先发现的。而在巴拉尔之前，同样的机会曾出现在化学大师李比希面前，但被他轻易地放过了。当时，德国一家化工厂将一瓶液体送给李比希，请他分析液体的组成，李比希没有进行详细的分析，便断定瓶里的液体是氯化碘。后李比希听到巴拉尔发现溴的消息时，马上意识到他以前对那瓶液体的判断是不妥的，经重新化验，证实其中确实含有溴。为了警戒自己，李比希把那个瓶子放在一只被他称为“错误之柜”的箱子里，永远作为一种教训。 科学家小故事 实验三 桌上标号2、3、4的试样是课前老师分别对三份淀粉溶液进行了如下不同的处理，请同学们通过实验确认它们各对应哪种操作结果。 （A）淀粉溶液加热1分钟。 （B）淀粉溶液中加入稀硫酸加热1分钟。 （C）淀粉溶液中加入淀粉酶，搅拌均匀。 *