糖酵解王镜岩生物化学(全).ppt

双糖的酶促降解 多糖的酶促降解 糖原磷酸解的步骤 2、淀粉的分解 淀粉的酶促水解解 α－淀粉酶：在淀粉分子内部任意水解α-1.4糖苷键。（内切酶） β－淀粉酶:从非还原端开始，水解α－１.4糖苷键，依次水解下一个β－麦芽糖单位（外切酶） 脱支酶（R酶）:水解α－淀粉酶和β－淀粉酶作用后留下的极限糊精中的1.6 －糖苷键 动物细胞 EMP的化学历程 A：能荷调节：能荷高时，该酶受抑 制；能荷低时，酶活力增加，加快酵解速度 B：柠檬酸抑制该酶 C：F-2，6-2P是正效应物（磷酸果糖激酶2） D：PH下降时，对该酶有抑制作用（避免乳酸过多形成） 丙酮酸激酶催化活性控制关系图 三、丙酮酸的去路 丙酮酸的无氧降解及葡萄糖的无氧分解 丙酮酸的有氧氧化及葡萄糖的有氧分解 乳酸脱氢酶LDH 丙酮酸脱羧酶 影响酵解的调控位点及相应调节物 规律：主要通过调节反应途径中几种酶的活性来控制整个途径的速度，被调节的酶多数为催化反应历程中不可逆反应的酶，通过酶的变构效应实现活性的调节，调节物多为本途的中间物或与本途径有关的代谢产物。 酶的别构（变构）效应示意图 酶的共价修饰 蛋白质的磷酸化和脱磷酸化 丙酮酸激酶催化活性控制关系图 2，6-二磷酸果糖合成和降解的调控 （EPM） 葡萄糖 葡萄糖的有氧分解 COOH C==O CH3 丙酮酸 CH3-C-SCoA O 乙酰CoA 三羧酸循环 NAD+ NADH+H+ CO2 CoASH 丙酮酸脱氢酶系 丙酮酸的去路 +NADH+H+ COOH C=O CH3 丙酮酸 COOH HCOH CH3 乳酸 +NAD+ 乳酸脱氢酶 1、 COOH C=O CH3 丙酮酸 CHO CH3 CH2OH CH3 丙酮酸脱羧酶 乙醇脱氢酶 CO2 NADH+H+ NAD+ 2、 乙醇 糖酵解 生醇发酵 3、丙酮酸 乙酰CoA CO2+H2O TCA循环 哺乳动物有两种不同的乳酸脱氢酶亚基。一种是M型(或称为A型)，一种是H型(或称为B型)。这2种亚基类型构成5种同工酶：M4、M3H、M2H2、MH3、H4 M4和M3H型对丙酮酸有较小的Km值，在骨骼肌和其他一些依赖糖酵解获得能量的组织中占优势。 H4型对丙酮酸的亲和力最小，这确保了在心肌中丙酮酸不能转变为乳酸，而有利于丙酮酸脱氢酶催化，使其朝有氧代谢方向进行 C- H+ TPP 4 其它单糖进入酵解的途径 5 糖酵解的调控（83页） 糖酵解代谢途径的调节主要是通过各种变构剂对三个关键酶进行变构调节。分别为己糖激酶（葡萄糖激酶）、磷酸果糖激酶、丙酮酸激酶。 D-果糖；D-半乳糖；；D-甘露糖 糖原（或淀粉） 1-磷酸葡萄糖 6-磷酸葡萄糖 果糖6-磷酸 1，6-二磷酸果糖 3-磷酸甘油醛?磷酸二羟丙酮 2?1，3-二磷酸甘油酸 2?3-磷酸甘油酸 2?2-磷酸甘油酸 2?磷酸烯醇丙酮酸 2?丙酮酸 葡萄糖 a b c ATP，Ala，乙酰-CoA 果糖-1,6-二磷酸, 磷酸烯醇丙酮酸 丙酮酸激酶 ATP， 柠檬酸, pH下降 ADP ，AMP, 果糖-2,6-二磷酸 磷酸果糖激酶（限速酶） G-6-P，ADP ATP 己糖激酶 抑制剂 激活剂 调控位点 效应剂 别构中心 活性中心 别构酶的反馈调控机理 A （产物或中间产物） E D C B 关键酶 — 某些酶可以通过其它酶对其多肽链上某些基团进行可逆的共价修饰，使其处于活性与非活性的互变状态，从而调节酶活性。这类酶称为共价修饰酶。目前发现有数百种酶被翻译后都要进行共价修饰，其中一部分处于分支代谢途径，成为对代谢流量起调节作用的关键酶或限速酶。 由于这种调节的生理意义广泛，反应灵敏，节约能量，机制多样，在体内显得十分灵活，加之它们常受激素甚至神经的指令，导致级联放大反应，所以日益引人注目。 A P1 G E D C B H Ea-b Ec-d Ec-g 关键酶（限速酶） P2 蛋白激酶 ATP ADP 蛋白质 蛋白质 P n 蛋白磷酸酶 nPi H2O * 第22章 糖酵解 蔗糖+H2O 葡萄糖+果糖 蔗糖酶 麦芽糖+H2O 2 葡萄糖 麦芽糖酶 乳糖 +H2O 葡萄糖+半乳糖 β-半乳糖苷酶 异麦芽糖+H2O 2 葡萄糖 异麦芽糖酶 脱枝酶 1、糖原的分解 ? 糖原的结构及其连接方式 ?-1，6糖苷键 ?-1，4-糖苷键 磷酸化酶（催化1.4-糖苷键断裂三种 转移酶（催化寡聚葡萄糖片段转移）