12年电子商务信息检索实验指导书(食品 园艺).docVIP

《电子商务》实验指导书 （园艺、园林专业） 杨明、刘晓辉、肖秋红 编 佛山科学技术学院 2012年2月10日 目 录 摘 要…………………………………………………………………………………..1 实验一 有哪些信誉好的足球投注网站引擎检索 …………………………………………………………2 实验二 中文期刊数据库检索………………………… ……………3 实验三 外文期刊数据库检索…… ………………………………4 实验四 图书书目信息检索…… ………………………………5 实验五 特殊文献信息检索…… ………………………………………………7 实验六 参考工具类信息检索 ………………………………………… ……8 摘 要 《电子商务》是一门实践性很强的方法课，必须在课堂理论的基础上，进行认真实验。通过实验，使学生加深对信息检索基础理论的理解，了解各类中外文参考工具书和检索工具的收录范围和编排特点，重点掌握本专业及相关专业常用的数据库及有哪些信誉好的足球投注网站引擎的检索技能，以达到具备快、准、全地获取文献信息能力的目的。 实验要求 1、不得大声喧哗，保持安静。 2、实验过程中要独立进行检索，按课题的要求认真选择工具书和数据库，通过分析、判断，确定合适的检索方法、步骤和途径，制定最优检索策略，以求最佳检索结果。 机检实验时，必须按指导教师的要求进行操作，严禁进行与实验内容无关的操作。 4、实验报告应力求完整、规范，除写明实验名称、实验目的外，每个课题必须包含检索课题、工具书名称、检索步骤和检索结果。 实验报告以A4打印上交，参照信息检索邮箱：spxx05@126.com，密码：123456 实验一 有哪些信誉好的足球投注网站引擎检索 一、实验目的 熟悉百度、雅虎、搜狐、Google，Altavista等中外文有哪些信誉好的足球投注网站引擎的收录范围、编排特点，掌握其检索方法、途径和步骤。 二、实验内容 有哪些信誉好的足球投注网站引擎是常用的网络检索工具，其庞大的数据库可提供多种信息检索途径和信息类型，既可查找学术信息，又可检索企业信息（包括商务信息、市场信息、价格信息、金融信息等），同时可提供娱乐、交友、生活等各种社会信息。 内容：中外文有哪些信誉好的足球投注网站引擎，包括百度、Google，Altavista等 三、实验步骤（以百度word格式为例） 1．选择检索课题，如“食品农药残留研究” 2．选择有哪些信誉好的足球投注网站引擎： 百度 百度高级检索 /gaoji/advanced.html Google学术有哪些信誉好的足球投注网站引擎 / 3．选择检索方式：高级检索 4．选择文件格式：word 或 ppt 5．选择检索途径：主题途径 6．确定检索词 7．构造检索式：（食品 or农产品 or 蔬菜) and 农药 and残留 8．显示并筛选检索结果 四、实验报告 利用综合有哪些信誉好的足球投注网站引擎（如雅虎中文、百度或Google）或专业有哪些信誉好的足球投注网站引擎（如中国教育科研网），查出有关食品工程学科的学术文献信息（包括word格式和ppt格式的信息）、食品企业的信息及我国食品法律法规文献信息。 要求：注明检索工具、检索途径、检索词及检索式。 学术信息任选1个课题，注明检索结果（查到几篇文献？），任选一个结果写出题录，包括题名、著者、文献出处，并写出摘要200字左右。 企业信息任选1个课题，注明检索结果，任选一个结果写出题录，包括企业名称、企业地址、经营项目、公司简介。 法律法规文献任选1个课题，注明检索结果，任选一篇文献，写出摘要200字左右。 学术信息参考课题如下： 果蔬冷冻或气调贮藏研究 大豆食品加工技术。 马铃薯食品加工技术。 饲料调味剂或抗生素研究。 畜禽肉品检索技术。 植物饮品酿造技术。 食品（农产品、畜禽肉产品、饮料等）色素残留研究。 食品（农产品、畜禽肉产品、饮料等）蛋白质测定技术。 水果蜜饯制作技术。 香肠制作技术。 根据专业课程作业或毕业论文选题自定。 实验二 中文期刊数据库 一、实验目的 熟悉“中国学术期刊全文数据库”、“中文科技期刊全文数据库”、“万方数据库”的收录范围和编排特点，掌握期刊专题数据库的检索技能。 二、实验内容 1．中国学术期刊全文数据库 “中国学术期刊全文数据库”分理工（A、B、C）、农业、医药、卫生、经济法律与政治、文史哲、教育与社会综合等十个专辑。 检索途径：整刊检索、分类检索、篇名检索、关键词检索、作者检索、机构检索、中文摘要检索、英文摘要检索、引文检索、基金检索、全文检索等。 检索方式：简单检索、高级检索和专业检索，检索功能有逻辑与、逻辑或。 注意：①全文数据库只收入94年以来期刊论文。题录收入79年以来的文献。 ②若打开原文，应下载“caj”浏览器。 2．中文科技期刊数据库 该数据库由重庆维普资