浅谈高星级酒店企业文化与竞争力的关系研究.doc

届 别 2012届 学 号 200814130213 毕业设计（论文） 浅谈高星级酒店企业文化与竞 争力的关系研究 姓　　 名 黄媛 系 别、 专 业 经济与管理系 旅游管理专业 导 师 姓 名、职 称 王晓敏 助教 完 成 时 间 2012年2月27日 目录 摘要………………………………………………………………………3 Abstract…………………………………………………………………4 1 导论……………………………………………………………………5 1.1本论文相关的研究背景……………………………………………5 1.2本论文相关的研究意义……………………………………………6 2高星级酒店企业文化的相关概念及组成部分………………………6 2.1企业文化相关概念的界定…………………………………………8 2.2高星级酒店企业文化的重要性分析………………………………8 2.3高星级酒店企业文化构成及各组成部分之间的关系研究………9（2.2和2.3调换下位置，重点分析高星级酒店企业文化重要性分析） 3广州星河湾酒店企业文化现状分析…………………………………10（不能全写负面酒店文化，应该全面来看：文章的整体思路应该是：良好的酒店文化塑造了酒店竞争力，文化不足影响了竞争力，通过强化优点，补足缺点使酒店竞争力进一步发挥，第三章和第四章应该全面考虑下） 3.1酒店企业文化缺乏特色，个性化不够 …………………………………10 3.2酒店对企业文化的推广与实施仅停留在理论方面………………11 3.3酒店没有很好的结合自己的需要来推行自己的酒店文化………12 3.4忽视我国优秀传统文化，没有很好的与西方酒店文化对接……12 4广州星河湾酒店企业文化对其竞争力影响分析……………………12 4.1广州星河湾酒店企业文化对酒店经营管理的影响分析…………12 2广州星河湾酒店企业文化对顾客满意度的影响分析……………13 3广州星河湾酒店企业文化对员工忠诚度的影响分析……………13 4.4广州星河湾酒店企业文化对酒店经营业绩的影响分析…………14 5对培育优秀高星级酒店企业文化的对策分析………………………14 5.1加强适合自己企业的物质文化建设………………………………14 5.2建设高品位的行为文化……………………………………………14 5.3人文关怀的制度文化………………………………………………15 5.4建设和谐，以人文本的精神文化…………………………………15 结论……………………………………………………………………16 参考文献………………………………………………………………17 致谢……………………………………………………………………18 摘要 中国酒店业经过一段长期的曲折发展历程，至今取得了一定程度的成长。但整体上还是无法与世界其他发达国家国家的酒店业相抗衡。 尤其是一些高星级酒店，在硬件设施设备的穷追猛赶并不能快速提升自己的品牌竞争力，归根到底还是缺乏先进文化体系的指导，没有形成科学的管理意识、管理模式以及科学的管理方法，而导致经营管理和服务的效率和效益底下。本文通过对广州星河湾酒店的企业文化进行研究分析，探讨出其酒店在发展中的特色和问题，为星河湾酒店构建更加完整和成熟的企业文化体系提供参考和依据，为高星级酒店企业文化的建设和经营管理提供一些启发和借鉴，培养成熟的酒店企业文化，提高自身竞争力。为促进高星级酒店的发展，以缩小与发达国家酒店业的一些差距贡献一份力量。 关键词：品牌竞争力 先进企业文化 高星级酒店 培育成熟企业文化 星河湾酒店 Abstract Chinas hotel industry after a long-