湖广会馆历史街区策划.ppt

于1940年开业，设于重庆市北碚，由实业家卢作孚、张博和、张祥银创办，取用《孟子》“穷则独善其身，达则兼善天下” 之名句定店名。主要名品有“兼善面”、“兼善汤”、“缙云甜鸭”、“清蒸裙边”等。冯玉祥、孙科、郭沫若、老舍等常在该店作客。50年代后邓小平、贺龙、刘伯承曾两次在该店进餐。 老字号餐饮之“兼善餐厅” 于1940年开业，原设于重庆市南海棠溪河街桥头，1960年迁至南坪珊瑚村，由李文俊创办，因为于海棠河街桥头，故名“桥头火锅店”。以经营各式川味火锅为特色，50年代后几经扩建，主要名品有各式火锅与“火锅宴”。 首批商务部公示 “中华老字号”。 老字号餐饮之“桥头火锅店” 于1941年开业，原由罗国荣创办，以经营时菜风味特色，1953年停业，1958年重开，以经营正宗川菜风味为特色，主要名菜有“干烧岩鲤”、“大蒜鱼”、“一品海参”、“开水白菜”等。 首批商务部公示 “中华老字号”。 老字号餐饮之“颐之时” 老字号餐饮之“小洞天” 创立于一九二四年，由廖青廷，樊青云，朱康林创办，并由廖主厨。当时店设在后四坡附近，依山筑楼，凿壁为洞，以洞为室，置身其间，举杯小酌，乃“洞天福地”也，依道家传说，仙人居住山名，有十大懂天，三十六小洞天，七十二福地。小洞天由此得名。 老字号钱庄之“同生福” 清光绪22年（1896年），重庆第一家钱庄“同生福钱庄”由汤子敬开设。汤子敬也成为重庆城市商业史的传奇人物。 复原一家老号“同生福”钱庄的建筑形式，设立一个银行。在其中开辟展厅，以历史展陈、场景复原的形式展现重庆金融业文化记忆。 老字号药房之“桐君阁” 创建于清光绪三十四年，迄今已有90余年的悠久历史，享有“老牌桐君阁，精制中成药”、“北有同仁堂、南有桐君阁”之美誉。1996年被国家内贸部授予“中华老字号”荣誉称号，“桐君阁”系国内著名商标。 重建一家传统风貌的 “桐君阁”老号药店，店内包括现代药店、传统中药诊所、中药手工作坊、养生保健门诊、药膳厅等，请老中医坐堂，发展现代中药养生技术，完整呈现重庆传统中药文化和它的现代产业面貌。 老邮局 重庆官办邮政始于1897年2月20日（光绪二十三年一月十九日），至今已走过近110年历程。 重建一个湖广会馆邮局，办理各类邮政业务及出售重庆城市特色邮品，开辟简单的重庆邮政历史陈列。 2、传统市井消费样态。 市井的街巷观光游与日常特色消费相结合。 中高档特色小店、特色餐饮、特色手工艺品、 特产。 餐饮休闲消费、客栈。 开埠风情：展现现代生活的时尚优雅 通过沿街店面等空间载体，结合区域内原有的金融商业文化，再现重庆时尚现代的城市风情。 “开埠风情”： 以开埠时期的建筑风貌为主：洋房，现代建筑，明清与民国过渡的建筑，具有一种混搭的历史风貌。这是一个融合了金融办公与商务休闲的时尚风情街区。这个街区的重要特征是：金融办公、现代休闲、城市观景。 接待功能：高档酒店、会所（高档城市观景平台） 房屋的改造置换：洋行（跨国公司）、金融商业办公 场所。 顶极品牌旗舰店＋高档餐饮会所。 中高档餐饮休闲消费场所：茶室、咖啡、酒吧、会所、 娱乐场所、电影院等（重现心心咖啡馆、皇后舞厅、 沙利文西餐厅、华华服装店等）。 发展文化创意产业。 在悠游重庆里，打造重庆传统工艺创意基地。 在开埠风情里，打造重庆现代艺术中心。 产业定位 引入国宝级手工艺大师进驻，设计开发具有重庆地方特色的手工艺品，集制作、展示、销售为一体。 传统工艺创意基地： 现代艺术中心： 重庆的现代艺术文化创意中心。高级画廊、现代艺术展、时装发布会、酒会等以现代艺术展示为载体的公共社交平台。 定位：收藏重庆精华。 业态：现代业态介入传统空间， 对空间利益的提升与重新分配。 风貌：尊重城市的生长轨迹， 展示重庆的生长过程。 我们的目标就是要解决三个问题： 谢 谢！ 备选名：重庆风华 新半城 重庆镜像 收藏重庆精华。 项目定位 历史的精华：展示重庆的历史文化地层剖面。 文化的精华：重庆城市文化集萃。 建筑的精华：不同历史时期的建筑兼收并蓄。 商业的精华：不同的商业形态融为一炉。 在这个区域收藏的不仅是下半城生长出来的历史文化，同时，重庆市的历史文化也将进入区域视野，从而提升区域文化品质，确立作为重庆母城的下半城的历史地位、文化地位。 功能定位 “重庆故事”是重庆城市文化的综合展示空间，和深度体验消费空间。以商业休闲、商务办公、城市观景为主体，承担区域内居