连锁企业门店店长.ppt

连锁企业门店店长 第12章 连锁企业门店店长 1．知道连锁企业门店店长的角色定位； 2．明确连锁企业门店店长的主要工作职责及任职条件； 3．掌握连锁企业门店店长的作业流程； 4．学习店长是如何进行经营管理的。 12.1认识连锁企业门店店长 当小王从内勤岗位上被任命为一家连锁企业某一门店的店长，既兴奋又有点紧张。因为小王以前从未担任过该职务，所以小王迫切想知道自己在工作中要解决那些问题，应该优先考虑哪些问题，在管理门店的时候，哪些工作是属于最基本的？ 12.1.1连锁企业门店店长的角色定位 （1）门店的代表者 （2）门店营运的组织者与指挥者 （3）员工的培训者 （4）经营成果的分析者 12.1.2 连锁企业门店店长的职责 （1）制定经营计划。 （2）制定门店的各项规章制度并负责其贯彻、执行。 （3）监督商品管理等的有关事务。 （4）执行总部下达的商品价格变动。 （5）执行总部下达的销售计划、促销计划和促销活动。 （6）掌握门店销售动态，向总部建议新产品的引进和滞销品的淘汰。 （7）掌握门店各种设备的维护保养知识。 （8）监督和审查门店会计、收银和报表制作、财务处理等作业。 （9）监督和审查理货员、服务员及其他人员作业。 （10）负责对职工考勤、仪容仪表和服务规范执行情况的管理。 （11）负责对职工人事考核，提出职工提升、降级和调动的建议。 （12）负责对员工的培训教育。 （13）妥善处理顾客投诉和服务工作中发生的各种矛盾。 （14）监督门店内外的清洁卫生，负责保卫、防火等作业管理 （15）监督门店商品损耗管理，把握商品损耗尺度。 （16）做好与门店周围社区的各项协调工作。 （17）迅速处理门店发生的各种紧急事件。 小李希望毕业后能从事连锁业的工作，他觉得要从事连锁业的工作最好先从门店的管理工作做起，因此决定在学习期间全面提高自己的能力，可是应该提高哪些能力呢，才能够为将来的连锁门店管理工作奠定基础呢？ 12.1.3 连锁企业门店店长的任职条件 1、身体素质 2、性格方面 （1）积极的性格 （2）具有忍耐力 （3）具有明朗的性格 （4）具有包容力 事情上最幸苦的工作 事情上最幸苦的工作 事情上最幸苦的工作 事情上最幸苦的工作 事情上最幸苦的工作 12.1.3 连锁企业门店店长的任职条件 1、身体素质 2、性格方面 （1）积极的性格 （2）具有忍耐力 （3）具有明朗的性格 （4）具有包容力 3、能力方面 （1）卖场经营管理能力 （2）沟通能力 （3）费用控制能力 （4）市场调研能力 （5）良好的商品销售能力 （6）洞察力 （7）培训能力 马斯洛需求层级理论 因人而异，投其所需 西游记的5人团队取得成功的要素，在于针对每个人的需求给予满足，从而激励大家一路向西。 4、知识方面 （1）了解零售业演变的过程及发展趋势，具有关于零售业经营管理技术和知识。 （2）具有洞察市场消费动向的知识。 （3）熟悉常用办公软件及商品进、销、存系统。 （4）掌握连锁总部各项规章制度和经营方针，并以此制定、贯彻、落实方案 （5）具有门店营销管理等方面的知识。 （6）具有计算及理解门店所统计的数值的知识。 （7）具有关于零售业法律知识。 （8）熟悉商品流程程序 （9）熟悉门店整体业务运作流程及各职能部门与卖场有关的业务运作情况。 （10）具有商品陈列管理及技巧的知识。 （11）具有关于教育的方法和技术知识。 12.2连锁企业门店店长的工作流程 12.2.1门店店长的作业流程 1、店长的作业时间 2、店长在每日每个时段上的工作内容 例：店长每日检查项目表。 12.2.2店长作业化管理的重点 1、商品流动管理 2、现金流动管理 3、人员流动管理 4、信息流动管理 1、 商品流动管理 （1）商品的订货管理 （2）商品的陈列管理 （3）商品的质量管理 （4）商品的缺货管理 （5）商品的损耗管理 2、现金流动管理 （1）收银管理 （2）进货票据管理 3、人员流动管理 （1）员工管理 （2）顾客管理 （3）供货商管理 4、信息流动管理 小张担任一家连锁超市的柜长已经有一段时间了，现在的工作已经基本驾轻就熟了，但是从职业发展的角度考虑，他希望将来有朝一日能够做到店长的岗位，因此决定从店长岗位的要求出发，提升自己的知识与技能，他应该从哪些方面着手呢？ 12.3 当好连锁企业门店店长 12.3.1自我提升 1．自我培训 （1）自我考试法 （2）自我磨炼法 （3）自我预测法 2．自我完善 （1）读书 （2）适时地向模范店学习 （3）向经营者或老店员请教 （4）尝试 （5）努力了解下列问题 谁负责销售？卖场的劳动力或雇用他人？ 卖给谁？男性、女性或无性别差异？和年龄层及所得阶层的关系如何？以什么样的顾客为中心？商圈的范围有多广？ 卖些什么？了解销售商品的目录与服务项