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物理化学电子教案—第十四章 第十四章 胶体分散系统和大分子溶液 第十四章 胶体分散系统和大分子溶液 §14.1 胶体和胶体的基本特性 §14.1 胶体和胶体的基本特性 §14.1 胶体和胶体的基本特性 §14.1 胶体和胶体的基本特性 §14.1 胶体和胶体的基本特性 憎液溶胶的特性 胶团的结构 胶团的结构 胶团的结构 胶团的结构 胶粒的形状 胶团的形状 §14.2 溶胶的制备与净化 溶胶的制备 2. 凝聚法 2. 凝聚法 溶胶的净化 溶胶的净化 溶胶的净化 溶胶的净化 溶胶的净化 溶胶的形成条件和老化机理 均分散胶体的制备和应用 均分散胶体的制备和应用 §14.3 溶胶的动力性质 Brown运动(Brownian motion) Brown运动的本质 扩散和渗透压 斐克第一定律（Fick’s first law） 斐克第一定律（Fick’s first law） 斐克第二定律（Fick’s second law） 斐克第二定律（Fick’s second law） Einstein-Brown位移方程 Einstein-Brown位移方程 Einstein-Brown位移方程 溶胶的渗透压 沉降和沉降平衡 高度分布定律 高度分布定律 高度分布定律 §14.4 溶胶的光学性质 Tyndall效应和Rayleigh公式 光散射现象 光散射的本质 Rayleigh公式 Rayleigh公式 乳光计原理 乳光计原理 浊度（turbidity ） 超显微镜的基本原理和粒子大小的测定 §14.5 溶胶的电学性质 电动现象 电动现象 电动现象 电动现象 电泳（electrophoresis） 电渗（electro-osmosis) 沉降电势和流动电势 沉降电势和流动电势 沉降电势和流动电势 §14.6 双电层理论和 电势 平板型模型 扩散双电层模型 扩散双电层模型 Stern模型 Stern模型 电势 几种物质水溶胶的ζ电势 热力学电势φ0和电动电势（ζ电势）的区别： 电势 §14.7 溶胶的稳定性和聚沉作用 溶胶的稳定性 溶胶的稳定性 影响聚沉作用的一些因素 影响聚沉作用的一些因素 影响聚沉作用的一些因素 影响聚沉作用的一些因素 影响聚沉作用的一些因素 影响聚沉作用的一些因素 影响聚沉作用的一些因素 影响聚沉作用的一些因素 不同胶体的相互作用 胶体稳定性的DLVO理论大意 高分子化合物对溶胶的絮凝和稳定作用 高分子化合物对溶胶的絮凝和稳定作用 高分子化合物对溶胶的絮凝和稳定作用 高分子化合物对溶胶的絮凝和稳定作用 §14.8 乳状液 两种乳状液 乳状液的不稳定性——分层变型和破乳 乳状液的不稳定性——分层变型和破乳 §14.9 凝胶 §14.9 凝胶 凝胶的分类 凝胶的形成 凝胶的性质 凝胶的性质 §14.10 大分子概说 大分子溶液的界定 三种溶液性质的比较 大分子分类 大分子分类 §14.11 Donnan平衡和聚电解质溶液的渗透压 大分子电解质的膜平衡 聚电解质溶液的渗透压 （1）膨胀作用：也称为溶胀作用 “湿木裂石” 凝胶对液体的吸收是有选择性的 （2）离浆现象：溶胶胶凝后，在放置过程中，凝胶的性质还在不断的变化，这种现象称为老化。 离浆现象是水凝胶在基本上不改变原来形状的情况下，分离出所包含的一部分液体，使构成凝胶网络的颗粒相互收缩靠近，排列得更加有序。 （3）触变现象： （4）吸附作用： 非弹性凝胶的干胶表面积较大，有较强的吸附能力。而弹性凝胶干燥时几乎无吸附能力. （5）凝胶中的扩散作用： 凝胶骨架空隙的大小对大分子有筛分作用，这是凝胶色谱法的基本原理。 许多半透膜（如火棉胶膜、醋酸纤维膜等）都是凝胶或干凝胶，这些膜对某些物质的渗析作用就是利用了凝胶骨架空隙大小的筛分作用。 （6）化学反应： 由于凝胶内部的液体不能“自由”流动，所以在凝胶中发生的反应没有对流现象。如果反应中有沉淀生成，则沉淀物基本上是存在于原位而难以移动，形成Liesegang环 。 AgNO3溶液 Ag2Cr2O7沉淀 空白区（内含 K2Cr2O7） AgNO3溶液 空白区 Ag2Cr2O7沉淀 大分子溶液的界定 *大分子的平均摩尔质量 *聚合物摩尔质量的测定方法 聚合物的分级 Staudinger（斯陶丁格）把相对分子质量大于10 000 的物质称之为大分子 大分子的概念既包含合成的高聚物，也包含天然的大分子 大分子溶液是真溶液，是热力学稳定系统，其粒子与溶剂之间没有界面。 但它又不同于小分子溶液