@-化学性食物中毒的快速检验.ppt

含巴比妥类样品处理 在酸性条件下以有机溶剂进行提取，呈游离状态 巴比妥易溶于有机溶剂 挥干溶剂 巴比妥类药物快速检验- 方法原理 1．硝酸钴法：巴比妥＋硝酸钴 紫色化合物 特点：灵敏度较低 2.薄层色谱法：不同的巴比妥类安眠药有结构的差异，经展开后 用硝酸汞和二苯卡巴腙醇显色后与标准品的斑点的颜色和Rf值比较定性。 特点：灵敏度高 氨熏 紫色化合物 巴比妥 硝酸钴 紫色化合物 样品提取后挥干溶剂-加入硝酸钴 的乙醇溶液-再挥干-放到氨水瓶口熏，在碱性介质中形成紫色化合物说明为阳性，绿色或黄绿色为阴性 三 . 生物碱 (alkaloids) 的快速检验 过量服用药物，或误食未经处理的含生物碱的食物－可引起中毒、死亡 中毒剂量 存在于植物当中也可人工合成 存在方式 碱性条件下呈游离状态，难溶于水、易溶于醇、醚、三氯甲烷、苯。 与酸生成盐类溶于稀酸。 理化性质 含氮的碱性有机化合物，多数具有含氮的杂环结构（马钱子碱、阿托品、 吗啡、士的宁），少数为有机胺类（麻黄碱） 名称，种类 罂粟—吗啡、海洛因、杜冷丁 罂粟是罂粟科两年生草本植物。罂粟花期过后，结出椭圆形的蒴果，在成熟蒴果上切割，可渗出白色浆汁，把浆汁凉干,就成为棕黑色的胶状物—鸦片。鸦片是制造吗啡和海洛因的原料。  鸦片 鸦片，又叫阿片，俗称大烟，源于罂粟植物蒴果，其所含主要生物碱是吗啡。鸦片因产地不同，呈黑色或褐色；有氨味或陈旧尿味，味苦，气味强烈。生鸦片经烧煮和发酵，可制成精制鸦片，呈棕色或金黄色。吸食时散发香甜气味。鸦片最初是作为药用，目前在药物中仍有应用，如阿片粉、阿片片、复方桔梗散、托氏散、阿桔片等,主要用于镇咳、止泻等。 吗啡 吗啡是鸦片（阿片）中最主要的生物碱，从鸦片提取而成。纯净的吗啡为无色或白色的粉末或结晶。粗制吗啡称为“黄皮”。吗啡制剂多以盐酸盐的形式存在，医学上叫盐酸吗啡。吗啡的成瘾性很强，海洛因、杜冷丁、美沙酮等都是吗啡的衍生 吗啡作用： （1）、强烈的麻醉、镇痛作用。吗啡的麻醉、镇痛作用 （2）、吗啡能抑制大脑呼吸中枢和咳嗽中枢的活动，使呼吸减慢并产生镇压咳作用。 （3）、对胃肠道平滑肌、括约肌有兴奋作用，使它的张力提高，蠕动减弱，因此有止泻和治便秘的效果。 过量服用副作用： 吸食吗啡对神经中枢的副作用表现为嗜睡和性格的改变，引起某种程度的惬意和欣快感；在大脑皮层方面，可造成人注意力、思维和记忆性能的衰退，长期大剂量地使用吗啡，会影起精神失常的症状，出现澹亡和幻觉；在呼吸系统方面，大剂量的吗啡会导致呼吸停止而死亡。吗啡的极易成瘾性使得长期吸食者无论从身体上还是心理上都会对吗啡产生严重的依赖性，造成严重的毒物癖，从而使吗啡成瘾者不断增加剂量以收到相同效果。  曼佗罗--阿托品 是一年生有毒草本，夏秋开花，花冠漏斗状。又名风茄花、洋金花、山茄花。曼陀罗花主要成份为莨菪碱、东莨菪碱及少量阿托品，而起麻醉作用的主要成份是东莨菪碱。由于它的主要作用是可使肌肉松弛，汗腺分泌受抑制，所以古人将此药取名为“蒙汗药”是极为确切的。 作用：作麻醉药。秋季采曼陀罗花、火麻子花，阴干，等分为末，热酒调服三钱。为一会即昏昏如醉。割疮、炙火宜先服此，即不觉痛苦。 全株有剧毒,其叶、花、籽均可入药,味辛性温,药性镇痛麻醉、止咳平喘。主治咳逆气喘、面上生疮、脱肛及风湿、跌打损伤，还可作麻药。三国时著名的医学家华佗发明的麻沸散的主要有效成分就是曼陀罗。 　阿托品能兴奋或抑制中枢神经系统，具有一定的剂量依赖性。对心脏、肠和支气管平滑肌作用比其他颠茄生物碱更强而持久。 用药过量表现为：动作笨拙不稳、神志不清、抽搐、幻觉、谵妄(多见于老年患者)、呼吸短促与困难、言语不清、心跳异常加快、易激动、神经质、坐立不安(多见于儿童)等。 口干,眩晕,颜面或皮肤潮红,心动过速,谵妄或谵语.极大剂量可致惊厥,兴奋,视物模糊,静脉注射可有心脏停博.皮下注射可有药疹。 心律失常，在成人以房室脱节为常见，而在儿童则为房性心律紊乱。有些患者发生心动过速甚至室颤，这种并发症可能由于用量超过1mg，但有时用量为0.5mg也可引起上述并发症。 此药可使呼吸速度及深度增加，可能是对支气管扩张后死腔增大的一种反应。 马钱子-马钱子碱 是马钱科植物马钱子和云南马钱子的种子。扁圆形