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西南食品集散贸易中心 市场分析及必要性分析 序 食品产业是全世界最大的产业。在我国，食品贸易自改革开放以来发展迅速，现在已经成为国民经济中的重要组成部分。 宜宾市是中国西部发展潜力最大、发展速度最快、最具活力的区域性中心城市之一。随着食品贸易业的快速发展，一个巨大市场正在西部崛起——宜宾临港经济技术开发区，已发展成为川滇黔结合部的物资集散点，但这里始终缺少一个能够浓缩宜宾食品工业文明精华，弘扬全国、世界食品工业文化的宣传平台。 宜宾临港经济技术开发区作为四川省长江临港唯一、也是川南首个国家级经济技术开发区，已逐渐成为宜宾市经济发展的核心。临港区各项产业正在蓬勃发展，以区位优势为基础，以产业聚集为主线，推动着食品制造、加工、贸易的跨越式发展。 为了壮大宜宾地区食品市场发展，深化临港经济开发区食品行业的市场影响，并填补川南区域无大型专业食品商贸市场的空白；为了能够科学的整合川南、全国、国外相关食品资源要素，并把市场交易作为支撑点，以促进川南食品产业发展和升级，最终达到“一业发展，百业兴旺”的长期效益，西南食品集散贸易中心应运而生。 西南食品集散贸易中心的建设，有利于彻底解决区域内零散经营、影响交通、污染环境等诸多问题，不但为临港区带来庞大的吞吐总量，也为川南、云南、贵州等省结合部带来食品批发产业和特色农产品的产业链商业的快速发展，对弘扬宜宾市食品产业文化，提高宜宾市在川南乃至全国的社会地位具有重要意义。 目录 第一章 食品贸易业发展历程 第二章 食品贸易业发展现状 第三章 食品贸易业发展前景 第四章 西南食品集散贸易中心必要性分析 第一章 食品贸易业发展历程 1、世界食品贸易业发展历程 在奴隶社会，由于生产力低下，交通不便，流通量不大，国际贸易有限15世纪末～16世纪初的地理大发现，推动了国际贸易的发展。资本主义生产方式产生后，特别是产业革命以后，由于生产力迅速提高，生产规模不断扩大，国际贸易迅速发展，并开始具有世界规模。从17世纪到19世纪，资本主义国家的对外贸易额不断上升19世纪末进入帝国主义时期后，形成了统一的无所不包的世界经济体系和世界市场。20世纪50年代以后，随着生产的社会化、国际化程度的不断提高，特别是新科技革命带来的生产力的迅速发展，贸易空前活跃并带有许多新的特点，交易方式日趋灵活多样。清朝前期，欧洲早期资本主义发展，对外侵略扩张；中国封建制度衰落，阻碍资本主义萌芽的发展通过买办与西方国家进行有限的往来近代中国市场不断开放，活动不断发展。1840年鸦片战争，中国被迫卷入资本主义世界体系。改革开放前，新中国冲破帝国主义封锁，发展对外经济1978年后，中国全方位对外开放。引进外资、技术设备和经营管理方法和经验，将中国打入国际市场中国加入APEC、WTO等国际经济组织，积极参与世界经济竞争与协调发展在我国，食品已经成为国民经济中的重要。地处西部的四川牢固树立大开放促大发展的理念高度重视对外开放工作宜宾市是长江上游开发最早、历史最悠久的城市之一，是南丝绸之路的起点自古就是川、滇、黔、渝结合部的物资集散地宜宾临港经济技术开发区宜宾市政府2009年创办，国务院2013年1月17日批准宜宾市临港开发区升级为国家级经济技术开发区，定名为宜宾临港经济技术开发区，实行现行国家级经济技术开发区的政策改革开放以来特别是加入世贸组织之后，中国大力发展贸易，进口总体态势良好，为促进经济发展起到了重要作用外贸数据显示，5月份当月，我国进出口总值为3435.8亿美元，增长14.1%当月进出口规模刷新去年11月创下的3341.1亿美元的历史纪录。其中，5月出口1811.4亿美元，同比增长15.3%，增速高于4月的4.9%；进口1624.4亿美元，同比增长12.7%，高于4月的0.3%。海关总署称，当月进出口规模双双创月度历史新高。90年代后期，随着改革的深化和农业生产结构的调整西南商贸城是四川省2011年重大项目，项目定位为与成都荷花池、重庆朝天门鼎足而立的中国西南商贸第三极，将汇集服装、鞋包、小商品、家居建材、副食干货、五金机电等商品研发、生产、加工、展示、交易和电子商务为一体的一站式综合商贸批发平台，是辐射川、渝、黔、滇交界区域八市七十五个区县6000万人口的省际商贸中心之传统企业，南溪豆腐干始于清光绪年间，距今已有一百多年历史。闻名于海内外广大消费休闲旅游，佐酒及馈赠之佳品，并流传至今发改委编制的成渝经济区规划中重要的酒类食品、综合能源、化工轻纺、机械装备制造基地和商贸物流中心，成渝经济区南部的中心城市、重要的港口城市和综合交通枢纽、中国西部能源之都。 1~5月，全市累计实现社会消费品零售总额173.9亿元，同比增长15.9%商贸流通业零售额增幅同比仍保持上涨态势江北农产品批发市场川南大市场、大流通、大贸易生鲜农产品的物流交易平台，辐射云贵