生物选修知识复习.ppt

9．从自然菌样筛选较理想的生产菌种的一般步骤是：采集菌样→富集培养→纯种分离→性能测定。 （1）不同微生物的生存环境不同，获得理想微生物的第一步是从适合的环境采集菌样，然后再按一定的方法分离、纯化。培养嗜盐菌的菌样应从 　　　　　　　环境采集。 （2）富集培养指创设仅适合待分离微生物旺盛生长的特定环境条件，使其在群落中的数量大大增加，从而分离出所需微生物的培养方法。对产耐高温淀粉酶微生物的富集培养应选择　　　　　的培养基，并在　　　　　　　条件下培养。 （3）下面两图是采用纯化微生物培养的两种接种方法接种后培养的效果图解，请分析接种的具体方法。? 获得图A效果的接种方法是　　　　　　　　，获得图B效果的接种方法是　　　　　　　　。 （4）配制培养基时各种成分在溶化后分装前必须进行　　　　　，接种前要进行　　　　　，在整个微生物的分离和培养中，一定要注意在　　　　　　　条件下进行。 海滩等高盐 以淀粉为唯一碳源 高温 稀释涂布平板法 平板划线法 pH调整 高压蒸汽灭菌 无菌 10．（2011·广东汕头一模，26）有机磷农药杀虫能力强，在粮食增产、传染病防治等方面作用显著，但污染环境并危害人体健康。在众多的有机磷农药残留物降解技术中，生物降解有高效、彻底、无二次污染的优势，其中，微生物由于具有较复杂多样的代谢途径，是有机磷农药降解的主力军。 （1）在富含有机磷农药残留成分的土壤中，更容易分离到能降解农药的微生物。根据达尔文的理论，这是因为有机磷农药对于此类微生物具有　　　　　　作用。 （2）微生物具有复杂多样的代谢途径，从根本上说，是由微生物的 　　　　　　　　所决定的。 （3）微生物主要通过酶促反应，将有机磷农药分解为无毒或者低毒的化合物。研究发现，利用有机磷农药降解酶净化农药比利用微生物菌体更有效。 ①微生物群体中，最初的降解酶基因是由于　　　　　　　　而产生的。从微生物中提取到一种降解酶后，需要确定在何种环境中该酶的活性高，检测酶活性高低的指标可以是　　　　　　　　。 ②从天然菌株中提取降解酶的含量低，成本高，难以大量应用，科学家通过基因工程解决了这一难题。他们在获得降解酶基因后，通过　　　　　技术对该基因进行大量扩增，再利用　　　　　酶、　　　　　　酶和运载体等作为基本工具，通过一定的手段构建　　　　　　　　　　，并将其导入大肠杆菌体内，从而实现了高效表达。 ③天然的降解酶对有机磷农药的降解率比较低，不能达到预期效果，科学家对降解酶特定部位的氨基酸序列进行重新设计、改造，显著提高了其降解能力，这项技术称为　　　　　　　　。 选择（或者保留） 基因多样性（或者遗传多样性） 基因突变 单位时间中反应物减少量（或者单位时间中产物的增加量、有机磷农药降解的速率） PCR 限制酶） DNA连接酶 目的基因表达载体 蛋白质工程 1.从几千年前到现在，酶制剂就安全地在被使用在工业、美容和口腔护理产品、纺织品、食品（如酸奶酪）以及芝士、啤酒和白酒等的发酵生产过程中。下列各项中，不属于酶制剂的是（ ? ） A．蛋白酶? B．脂肪酶? C．淀粉酶? D．麦芽糖酶 4．下表是某种生物活性洗衣粉的成分及用法说明，下列对资料表明的信息理解不正确的是（? ） A．这种洗衣粉较易清除衣服上的蛋清污渍 B．该蛋白酶在60℃以上将会失去活性 C．这种洗衣粉可除去衣料上的各种污渍 D．这种洗衣粉不能用于洗涤真丝织物 D? C? ①将果胶酶与苹果泥分装于不同试管，在10％水浴中恒温处理l0min(如图A)。 ②将步骤①处理后的果胶酶和苹果泥混合，再次在10℃水浴中恒温处理l0min(如图B) ③将步骤②处理后的混合物过滤，收集滤液，测量汁量(如图C)。 ④在不同温度条件下重复以上实验步骤，并记录果汁量如下： ? ?根据上述实验，请分析回答下列问题： (1)果胶酶能破除细胞壁，是因为果胶酶可以促进细胞壁中??????????? ?????????? ?的水解。 (2)实验结果表明，当温度为?????????? ?????????时果汁量最多，此时果胶酶的活性????????? ?? ????。当温度再升高时，果汁量降低，说明?????????????????????????? 。 (3)实验步骤①的目的是????????????????????????????????? 。 温度/℃ ?10 ?20 ?30 ?40 ?50 ?60 ?70 ?80 果汁量/ml ?8 ?13 ?15 ?25 ?15 ?12 ?ll ?10 Ⅱ．工业生产果汁时，常常利用果胶酶破除果肉细胞壁以提高出果汁率。为研究温度对果胶酶活性的影响，某学生设计了如下实验： 果胶 40℃ 最高 酶活性降低 避免果汁和果胶酶混合时影响混合物温度，从而影响