2010级生产运作与管理讲义-第一章_绪论.ppt

* 4 * * * * * * 为理解生产管理，首先看一下企业作为一种组织其主要职能。 * * 杭州北航企业管理服务有限公司 * * 霍桑实验： 乔治 埃尔顿 梅约 西方电气公司霍桑工厂进行的，为测定各种有关因素对生产效率的影响而进行的一系列实验。 1、工厂照明实验 2、继电器装配实验 3、大规模访问和调查 4、接线板接线工作室实验 Henry Gantt 甘特图 如机械制造业中的铸造车间、机加工车间、热处理车间及车间中的车工段、铣工段等，都是工艺专业化生产单位。 如汽车制造厂中的发动机车间、底盘车间、机床厂中的齿轮车间等。_产品导向型 装配型： 机械厂、发动机 分解型： 炼油厂、焦化厂，石油石化 调制型： 塑胶厂PVC手套、饮料？ * 1. 连续性 是指加工对象一旦投入生产过程，就能连续地经过各道工序和 各加工阶段，很少出现不必要的等待加工或处理的现象 。 2. 平行性 生产过程的平行性是指生产过程的各个阶段，各个工序实行平 行作业。 3. 比例性 主要是指生产过程的各工艺阶段之间、各工序之间，在生产能 力的配置上要与产品制造的要求成比例，要求各个生产环节之间的 生产能力保持合理的比例关系，以保证生产过程协调进行。 4. 节奏性（均衡性） 是指产品的生产，从材料的投入到最后完工能够按计划有节奏 地进行，保持在相等的间隔时间，所生产的产品数量大致相等或稳 定上升。 5. 适应性 适应性又称柔性，是指企业的生产过程对市场的变动应具有较 强的应变能力。 * * Sale-to-order，assemble－to－order，fabrication－to－order，purchase－to－order，engineering－to－order 备货订货分离点（Customer order decoupling point，CODP）：兼顾顾客的个性化要求和生产过程效率，将备货和订货生产组合，关键是CODP。在CODP上游是备货性生产，是预测和计划驱动的。在CODP下游，是订货性生产，是顾客订货驱动的。 如图所示，加工装配式生产可以分为产品设计、原料采购、零部件加工和产品装配等几个典型的生产阶段。将CODP定在不同的生产阶段之间，就构成了组织生产的不同方式。 顺序移动方式 顺序移动方式指一批零件在前一道工序全部加工完毕后，整批转移到下一道工序进行加工的移动方式。其特点是：一道工序在工作，其它工序都在等待。 平行移动方式 平行移动方式指一批零件中的每个零件在每道工序完毕以后，立即转移到后道工序加工的移动方式。其特点是：一批零件同时在不同工序上平行加工，缩短了生产周期。 平行顺序移动方式 平行顺序移动吸收了上述两种移动方式的优点，避开了其短处，但组织和计划工作比较复杂。平行顺序移动的特点是：当一批制件在前道工序上尚未全部加工完毕，就将已加工的部分制件转到下道工序进行加工，并使下道工序能够连续地、全部地加工完该批制件。为了达到这一要求，要按下面规则运送零件：当前一道工序时间少于后道工序的时间时，前一道工序完成后的零件立即转送下道工序；当前道工序时间多于后道工序时间时，则要等待前一道工序完成的零件数足以保证后道工序连续加工时，才将完工的零件转送后道工序。这样就可将人力及设备的零散时间集中使用。 * 1-2 生产管理 指标名称 在制品周转率 指标定义 一定时期内，生产部门实际库存的平均周转次数 设立目的 反映生产车间内库存周转情况，即反映车间资金积压速度 计算公式 在制品周转率＝入库成品原料总成本÷((在制品期初库存额＋在制品期末库存额)÷2)×100% 相关说明 ·原料单价建议使用管理单价。 ·淡旺季产品应与去年同期作管理比较。 数据收集 财务部 数据来源 财务报表 数据核对 各车间 统计周期 每月、每年一次 统计方式 数据和趋势图 1-2 生产管理 指标名称 生产效率 指标定义 是指生产部门的投入工时的有效利用率 设立目的 反映生产管理对人员、设备和制程的管理效率 计算公式 生产效率＝Σ产成品核定工时÷Σ产成品投入工时×100% 相关说明 ·Σ核定工时即各个投产合同所额定的生产工时合计 ·投入工时要扣除因停电、缺料等外部因素所造成的停产工 时。 ·要做到这项统计必须每日由车间提报工时记录。 ·该指标为生产日常管理的重要指标。 数据收集 各车间 数据来源 入库单、考勤资料 数据核对 生产部 统计周期 每日、每月一次 统计方式 数据和趋势图 1-2 生产管理 指标名称 原料收率 指标定义 是指生产部门的投入原料的有效利用率 设立目的 反映生产管理对人员、设备和制程的管理在