便利店的经营对策.doc

编号 淮安信息职业技术学院 毕业论文 题 目 沛县一分利便利店的发展现状及对策 学生姓名 冯明慧 学 号 系 部 信息管理系 专 业 连锁经营管理 班 级 660810 指导教师 李兵 顾问教师 二〇一〇年十月摘 要 目前, 我国便利店业态处在健康发展的轨道上, 也培养出了一批经济效益和社会效益好的标准店铺，逐渐成为我国国民经济发展的重要组成部分，研究我国中小城镇一分利连锁便利店发展现状和发展趋势，有助于一分利便利店认清自己、把握机会，以科学的发展战略指导一分利便利店发展，为一分利连锁便利店向标准化、现代化迈进奠定基础。 本文研究的是沛县一分利便利店的发展现状和对策，运用了实地考察法与查询参考文献的方法，总结出连锁便利店在中小城市的发展、企业规模、规范化程度等现状，以及面临的一些问题。最后本文也给出了一系列发展对策，希望可以为一分利便利店的经营发展提供借鉴。 关键词：连锁、便利店、现状 目 录 摘 要 I 第一章 连锁便利店概述 1 1.1 连锁便利店的定义 1 1.2 连锁便利店的经营模式 1 1.2.1 直营连锁 1 1.2.2 特许连锁 1 1.2.3 自由连锁 1 1.3 连锁便利店的特点 2 1.4 国内外连锁便利店的发展现状 2 1.4.1国外连锁便利店的发展现状 2 1.4.2我国连锁便利店的发展现状 2 1.5研究目的及意义 2 1.6研究方法 3 1.7论文的主要内容 3 1.7.1论文的主要内容 3 1.7.2论文的基本框架图 4 第二章 一分利便利店的现状和存在问题 5 2.1一分利便利店简介 5 2.2一分利便利店的发展现状分析 5 2.2.1经营模式日益规范化 5 2.2.2经营规模不断扩大 5 2.3一分利便利店的宏观环境分析 5 2.3.1人口分析 5 2.3.2 经济环境分析 6 2.4 一分利便利店SWOT分析 6 2.4.1 SWOT矩阵分析 6 2.4.2 优势分析（S） 7 2.4.3 劣势分析（W） 7 2.4.4 发展机遇（O） 8 2.4.5 外部威胁（T） 8 2.5 一分利便利店存在的问题 9 2.5.1 管理人才缺乏，人员素质整体偏低 9 2.5.2信息数据管理技术低 9 2.5.3 商品缺乏特色，延伸服务极少。 9 2.5.4 商品组合不合理 10 2.5.5 企业文化建设意识不强 10 第三章 一分利便利店的发展建议 11 3.1建立健全管理机制，全面提高员工素质 11 3.2采用现代化的信息管理系统 11 3.3商品组合多元化，提供全方面的服务 11 3.4 注重企业文化建设 12 3.5 选择合适的连锁经营方式，扩大便利店规模数量 13 第四章 总结 14 致 谢 15 参考文献 16 第一章 连锁便利店概述 1.1 连锁便利店的定义 便利店（Convenience Store）是营业面积一般在50平方米～200平方米，经营品种在2000种～3000种，靠近居民区，营业时间可达15个小时以上甚至24小时，全年不休息，地点灵活，填补消费空隙，销售的商品主要以顾客日常必需品为主的业态，它兼有食品杂货供应的便利和超级市场销售方式与经营管理技术。便利店由于其对消费者需求满足的特殊功能，已成为世界上发展迅速，市场空间巨大和市场竞争力强的零售业态。尤其是便利店运用了连锁经营的方式后，更成为零售业中具有规模效应和竞争力的主要业态。商务部的统计数据显示，便利店已成为连锁商业发展必威体育精装版的亮点。 1.2 连锁便利店的经营模式 1.2.1 直营连锁 直营连锁是处于同一流通阶段，经营同类商品和提供相同服务，并在同一经营资本及同一总部集权性管理机构统一领导下进行共同经营活动。其特点是所有权和经营权集中统一于总部。其所有权和经营权的集中统一表现在：所有成员企业必须是单一所有者，归一个公司，一个联合组织或单一个人所有；由总部集中领导、统一管理，如人事、采购、计划、广告、会计和经营方针都集中统一；实行统一核算制度；各直营连锁店经理是雇员而不是所有者；各直营连锁店实行标准化经营管理。 1.2.2 特许连锁 特许连锁又称特许经营连锁是指总部将自己所拥有的商标、商号、产品、专利和专有技术、经营模式等以加盟连锁经营合同的形式授予加盟者使用，加盟者按合同规定，在总部统一的业务模式下从事经营活动，并向总部支付相应的费用。由于总部企业的存在形式具有连锁经营统一形象、统一管理等基本特征，因此也称之为连锁经营。自由连锁经营:是由不同资本的多数商店自发组织成总部，实行共同进货、配送的连锁经营形式。各国叫法不尽相同，也有称：自愿连锁、志同连锁、任意连锁等。各加盟店在保留单个资本所有权的基础上实行联合，总部同加盟店之间