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《台艺大学生购买饮料之行为研究(硕士论文)》.pdf
國立臺灣藝術大學 2008圖文傳播藝術學報
台藝大學生購買飲料之行為研究
指導教授:張立達 老師
研究學生:蘇郁涵、陳巧筑
陳薏如
摘要
近幾年來 ,飲料消費已逐漸成為大眾日常生活中經常要支出的消費產品 ,更隨著生活水準的提高消費
者對於飲料的要求也越來越講究 。市面上種類繁多的飲料不下百種 ,為了迎合挑剔的消費者 ,飲料市場延
伸出各類商品 ,一方面現代人生活習慣的改變 ,使得大眾在外購買飲品的機會增加 !因此許多業者皆來搶
奪飲料業這塊大餅 ,並掀起了產品品質 、價格 、廣告促銷 、品牌知名度 、通路等市場戰爭 。
根據許多國內外研究顯示 ,年輕族群是飲料市場的主要消費對象 ,因此本研究希望以台灣藝術大學的
大學生為調查對象 ,藉以了解消費者對飲料的需求 、喜好 、與看法或消費者的生活習慣是否會影響飲料消
費的習慣及認知 ,本研究透過問卷調查法 ,針對台灣藝術大學學生進行調查 ,研究不同特性的學生在飲料
消費取向與消費型態上觀念與想法的差別 ,藉由研究結果可提供飲料業者了解消費者對飲料的消費型態 ,
可進一步的讓飲料業者開發更多的新商機 。
第一章 緒論 第二節 、研究目的
第一節 、研究背景與動機 我們可以探知飲料市場的商機以及未來的潛
力 ,而此這麼大的飲料市場大部分的消費族群有哪
國民所得不斷攀昇 ,飲料市場競爭激烈 ,千變
些呢 ?根據許多國內外研究顯示 ,年輕族群是飲料
萬化 ,因此產品種類 、品牌繁多 ,為了迎合挑剔的
市場的主要消費對象 (James and Blenford ,1997 ;
消費者 ,我國的飲料市場 ,從早期的汽水消費型態
李永隆 ,1985 ;張清泉1984 ) 。為了要進一步了解
發展至今 ,延伸出各類商品比如 ,茶類飲料 、運動
年輕族群的消費型態 ,本研究主要研究目的如下 :
飲料 、咖啡飲料 、機能飲料 、碳酸飲料 、蔬果汁
等 ,演變到消費者比較傾向接受不同口味的飲料 , 1 、探討本校大學生購買飲料之購買動機 、購
因此業者間掀起了產品品質 、價格 、廣告促銷 、品 買習慣 、購買指標 。
牌知名度 、通路等市場戰爭 。從前的飲料僅追求品 2 、不同背景的台藝大學生購買飲料的消費型
質保鮮 ,只是單純將產品填充包裝起來 ,而現在的 態及消費取向變數有無差異 。
產品除了保鮮以外 ,還要有健康概念 、追求流行訴
求等功能 。因此飲料產品若想要一上市就被注意
到 ,不論在包裝上 、通路與廣告各方面均是搶奪商 第四節 、研究架構圖
機的重點 。近年來生活習慣的的改變 ,使得大眾在
外購買飲品的機會增加 。就大學生而言 ,在外時間
多且長 ,無論在哪裡 ,購買飲料之需求頻率很高 ,
因此學生族群為消費飲料最大宗 ,而這一族群購買
產品的喜好跟一般人追求的不一樣 ,他們追求新
奇
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