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中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
编
全国农村义务教育学生营养改善计划领导小组办公室
编 委 会
顾 问 陈春明 中国疾病预防控制中心
葛可佑 中国营养学会
李淑媛 解放军 医院
蒋建平 国家学生饮用奶计划专家委员会
杜寿玢 北京协和医院
主任王 宇 中国疾病预防控制中心
孔灵芝卫生部疾病预防控制局
田祖荫教育部财务司
廖文科教育部体育卫生与艺术教育司
副 主 任 梁晓峰 中国疾病预防控制中心
吴良有卫生部疾病预防控制局慢性病预防控制与营养管理处
周 为教育部财务司义务教育经费保障处
张芯教育部体育卫生与艺术教育司卫生与健康教育处
主编马冠生 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
副 主 编胡小琪 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
张倩 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
编委刘爱玲 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
杜松明 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
易国勤湖北省疾病预防控制中心
葩丽泽新疆维吾尔自治区疾病预防控制中心
郝利楠 山西省疾病预防控制中心
王 玉 兰州大学营养与健康研究中心
赵 勇重庆医科大学公共卫生与管理学院
任世成湖北省疾病预防控制中心慢性病防治研究所
刘俊遵义医学院公共卫生学院
甄颖 兰州大学营养与健康研究中心
致谢
本手册在编写过程中得到湖北省疾病预防控制中心新疆维吾尔自治区疾
病预防控制中心 山西省疾病预防控制中心兰州大学营养与健康研究中心重庆
医科大学卫生与管理学院和遵义医学院公共卫生学院的大力协助与支持特此表
示感谢 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所刘娜新疆维吾尔自治区疾病
预防控制中心阿斯娅 阿西木和米娜娃 安瓦尔以及兰州大学营养与健康研究
中心王蕾蕾也参与了手册的编写谨此一并表示感谢
编者
年 月
序一
青少年是祖国的未来民族的希望 青少年的营养状况不仅关系着个人的
成长发育和全面发展也关系着整个民族素质的养成和提升 我国政府历来高度
重视青少年的健康成长先后采取了一系列有效措施不断改善农村义务教育学
生学习生活条件 自 年起我国建立并不断完善了农村义务教育经费保障
机制全面免除了农村义务教育阶段学生的学杂费书本费对家庭经济困难寄宿
学生提供生活费补助农村义务教育保障水平不断得到提高 为进一步改善广大
农村地区特别是边远贫困地区学生营养健康水平 年 月国务院决定启动
实施农村义务教育学生营养改善计划 以下简称 营养改善计划 国家为集中
连片特殊困难地区农村义务教育学生提供营养膳食补助标准为每生每天 元
全年 元 仅此一项中央财政每年需要投入 多亿元政策惠及中西部
个省份 个县级单位约 万农村学生 这是贯彻落实 国家中长期教育改
革和发展规划纲要 的一项重大举措
实施好营养改善计划关键在 营养 二字 国务院办公厅关于实施农村义
务教育学生营养改善计划的意见 国办发 号 明确要求 各地区和有
关部门要充分利用各种宣传教育形式向学生
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