烤烟烘烤技术规程.pdf

分 部 九 第 烤 烘 叶 烟 烤烟烘烤技术规程 河南农业大学国家烟草栽培生理生化研究基地 宫长荣 1 范围 本标准规定了烤烟烟叶成熟采收、烘烤、烤后回潮及堆放技术。 本标准适用于普通烤房、密集式烤房烤烟。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其 随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标 准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的必威体育精装版版本。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版 版本适用于本标准。 GB/T18771.1 烟草术语 第一部分：烟草栽培、调制与分级 3 术语和定义 GB/T18771.1 烟草术语 第一部分：烟草栽培、调制与分级确立的以及以下术语和定义 适用于本标准。 A.1.1 烘烤 curing technique 指由田间成熟采收的鲜烟叶以一定的方式放置在特定的加工设备（称为烤房）内，人为 创造适宜的温湿度环境条件，使烟叶颜色由绿变黄的同时不断脱水干燥，实现烟叶烤黄、烤 干、烤香的全过程。通常划分为变黄阶段、定色阶段、干筋阶段。 A.1.2 普通烤房 commonness barn 为烤烟生产中烘烤加工烟叶的专用设备。包括各种建筑材料与结构、热源与供热形式、 进风洞和天窗形式的自然通风气流上升式烤房、自然通风气流下降式烤房，以及有机械辅助 通风、热风循环和温湿度自控或半自控装置的烤房。 A.1.3 密集式烤房 bulk curing －barn 为烤烟生产中密集烘烤加工烟叶的专用设备，一般由装烟室、热风室、供热系统设备、 通风排湿和热风循环系统设备、温湿度控制系统设备等部分组成。基本特征是装烟密度较大 （为普通烤房装烟密度的2倍以上），使用风机进行强制通风，热风循环，实行温湿度自动 149 控制。按建造形式分有卧式和立式，按气流方向分有气流上升式和气流下降式，按供热设备 的位置分有供热设备外置和内置，采用烟竿、烟夹或散叶装烟等多种形式。 A.1.4 烘烤温湿度自控仪 temperature and humidity auto-controlled appartus 用于检测、显示和调控烟叶烘烤过程工艺条件的专用设备。通过对烧火供热和通风排湿 的调控，实