廖宗文-堆肥的防病新功能.ppt

堆肥（增强对病菌生态压力， 非专一杀伤力） 大田黄瓜枯萎病发生率及产量情况 注： CK：无机复合肥，撒施 T1：南农肥，沟施 T2：南农肥，撒施 T3：绿兴肥，沟施 T4：绿兴肥，撒施 肥料均在移栽前7d一次性施入 堆肥对土壤微生物生态的调控及其对土传病害的防治机理 缓释与促释：实现平衡的双向调控技术 缓释：对释放速度过快的修正 如水溶性尿素、磷铵 促释：对释放速度过慢的修正 如难溶性矿（P、Mg、K） OIF：速度快＋速度慢，互补适中 P的活化： 有效性 低 高 P释放 慢 快 促释 与N不同： 快 慢 缓释 双向调控 促释型技术：更高效，一步到位 P矿 促释 活化P肥 P矿 常规技术 高水溶性P肥 （磷铵等） 缓释 缓释P肥 * * 堆肥新功能的开发及其应用 ——兼议保水与控释功能 廖宗文 刘可星 毛小云 华南农业大学资源环境学院 新肥料资源研究中心 一堆肥新功能开发的意义 1 堆肥传统功能： （1）作物营养——直接；（2）改土培肥——间接 2 堆肥新功能拓展： （1）防病：调控土壤微生态，“扶正抑邪” （2）保水：保水控肥，水肥齐调 （3）双向控释（缓释、促释）——养分动态平衡 3 意义： （1）学术方面：学科（交叉）生长点、前沿、人才成长 （2）企业方面： 技术制高点——技术创新与集成，物化于产品 经济增长点——高性价比，市场竞争力增强 抛开对手，蓝海战略 二 堆肥新功能开发的废物资源开发 1 废物种类 （1）食品加工废物： 糖厂、酒精厂、味精厂的废液、废渣、滤泥 （2）造纸厂的废液、废渣 （3）食用菌渣、土霉素渣 （4）市政污泥、餐厨污泥 （5）秸秆、水葫芦（水浮莲） 2 前处理 脱水、除臭、酸碱中和， 有机污染物降解（鸡粪抗生素、POPs） 养分平衡——纵向横向平衡 3 开发思路：扬长避短 以废治废，负负得正，例如：酸碱、干湿 污泥难脱水——脱水新技术（克服） ——做保水材料（利用） 1 施肥防病技术的重要意义 1.1 土传病害：番茄青枯病、香蕉黄叶病、姜瘟 黄瓜枯萎病、烟草花叶病 严重性：连作障碍，用药难治， 南方（高温、高湿）尤甚 举例：深圳、广州菜区（番茄、黄瓜） 特产（中药，川连，人参）区 三 防病新功能的开发 三 防病新功能的开发 三 防病新功能的开发 1.2 现状 （1）化学防治——喷施杀菌剂，土壤熏蒸等： 效果差，造成环境污染，病原菌抗药性，降低作物品质，危及食品安全。 （2）抗病育种： 耗时长，投入高，且抗病能力易受土壤环境变化及病菌变异而波动。 （3）新技术：生态调控、施肥防病。 抗病育种 施肥防病 抑制 调控 营养 病菌 土壤微生物态 植 物 化学防治 杀灭 负作用 堆肥的应用效果 防治多种作物病害 土壤生态调控功能 堆肥的施用 番茄青枯病 番茄茎基腐病 番茄枯萎病 黄瓜枯萎病 香蕉黄叶病 2 堆肥防病的技术原理 堆肥 （“基质—菌群”效应） 土壤微生物生态（功能、结构）调控 扶正抑邪（以菌治菌） 防病 适时起效 调整堆肥工艺 施肥时间等 注：×表病菌 等数字表非病菌，含有益菌、拮抗菌 堆肥调控土壤生态 “扶正抑邪”（多样性增加）示意图 × × × × × × × × × × 1 1 2 2 2 1 1 1 2 2 3 n n n …. …. …. 2 1 3 n 3.1 堆肥工艺——生态调控效果（强度、快慢、持久） 接种次数：是否接种