6、物料混合机械.ppt

6.1 物料混合的基本概念 6.1.1 目的和要求 混合过程---在外力作用下,将两种或两种 以上不同物料粒子位置重新配置而呈均匀分 布状态的操作. 混合料:固体与固体,固体与液体,液体与 液体,液体与气体,固体,液体与气体三类物料 构成. 6.1 物料混合的基本概念 6.1.1 目的和要求 搅拌:液体与液体物料的混合; 混合:以干物料为的主固体物料的混合. 混合操作机械:粉粒物料混合机;低粘度液 态物料搅拌机;高粘度稠浆料和粘弹性物料捏 和机;乳浊液或悬浮液的均质机和胶体磨等. 6.1 物料混合的基本概念 6.1.2 混合原理 混合过程三种方式: 对流混合:混合机工作部件表面对物料的 相对运动,使物料 从一处向另一处 做相对群体流动, 位置发生转移. 6.1 物料混合的基本概念 6.1.2 混合原理 混合过程三种方式: 剪切混合:物料群体中的粒子因对流形成 剪切面的滑移和 在此剪切面上的 冲撞和嵌入作用, 引起局部混合. 6.1 物料混合的基本概念 6.1.2 混合原理 混合过程三种方式: 扩散混合:互溶组分,以分子扩散形式向四周做无规则运动, 达到均匀分布状态. 6.2 粉体混合机 6.2.1.1 粉体混合机理 固体物料混合操作有:谷物的混合,面粉的 混合,面粉中加辅料和添加剂,干制食品中加添 加剂,汤粉的制造及速溶饮料的制造等. 混合机将两种或两种以上粉料颗粒通过 流动作用,使之成为组分浓度均匀的混合物. 6.2 粉体混合机 6.2.2 固定容器式混合机 固定容器式混合机:间歇与连续两种操作 形式. 混合机结构特点:工作时容器固定不动,内 部装有旋转混合部件,混合过程,以对流作用为 主,适用于物理性质差别及配比差别较大的散 料的混合. 6.2 粉体混合机 6.2.2.1 卧式螺旋环带混合机 结构:机体,主轴,左右螺旋环带和传动部 分组成. 6.2 粉体混合机 6.2.2.1 卧式螺旋环带混合机 6.2 粉体混合机 6.2.2.2 倾斜螺带连续混合机 整机呈倾斜状,进料口设置于低端,出料口 设置于高端,主轴进料口设置螺杆,其余部分设 置螺带及 沿螺旋线 浆叶. 6.2 粉体混合机 6.2.2.2 倾斜螺带连续混合机 6.2 粉体混合机 6.2.2.3 犁状桨叶高速混合机 结构:混合机内设置双转子, 两主轴上装有犁状桨叶,外缘与 机槽间隙较小,机槽为双圆筒结 构.上部设有进料口和排气口.工 作时,物料在离心力作用下呈飞 瀑状态而快速混合. 6.2 粉体混合机 6.2.2.3 犁状桨叶高速混合机 6.2 粉体混合机 6.2.2.4 立式螺旋式混合机 结构:该机主体为圆筒形,内置一 垂直螺旋输送器.螺旋叶片和内套筒 间隙10mm,转速200~300rpm,工作 时,物料由垂直螺旋向上提升到内套 筒出口,被甩料板抛撒下落锥形筒表 面和内套筒间的间隙处,再被垂直向 上提升,循环混合均匀,由出料口排料. 6.2 粉体混合机 6.2.2.5 行星锥形混合机 结构:由圆锥形筒体,倾斜安置 的混合螺旋,减速机构,电动机,进料 口和出料口等组成. 6.2 粉体混合机 6.2.2.5 行星锥形混合机 工作时,摇臂带动螺旋以2~6 rpm速度回绕混合机轴线旋转,混合 螺旋以60~100rpm自转,机壳外壁 加水套以加热或冷却腔内物料,配 制好的物料从进料口进入机内,经充 分混合后,由出料口卸料. 6.2 粉体混合机 6.2.2.5 行星锥形混合机 6.2 粉体混合机 6.2.2.6 立式桨叶连续混合机 结构:主轴上安装着桨叶,有 较强剪切作用,用于粉料中糖蜜或 液体成分添加作业.工作时,粉料, 糖蜜各自从顶部进入,在搅拌叶片 作用下,由上至下运动,混合后从 出料口排出. 6.2 粉体混合机 6.2.3 回转容器式混合机 回转容器式混合机,容器内无搅拌部件,物 料随着容器旋转依靠物料自身重力流动完成 混合.这种混合机能达到很高混合均匀度,但混 合时间长,装填量≤容器有效容积的60%.