我国主要饼粕类饲料资源开发及利用技术新进展.ppt

我国主要饼粕类饲料资源开发及利用技术新进展 国家粮食局科学研究院 李爱科 我国粮食现状 以世界7%的土地,养活着22%的人口 近年来我国粮食总产量维持在4.5-4.9亿吨 人均粮食占有量为400kg左右,只有美国的1/3 我国饲料行业所面临的挑战 年精饲料消耗达3亿吨左右， 其中约有1.8亿吨为原粮，1亿多吨为粮食资源的加工副产品及下脚料 我国粮食总产量从1998年的5.1亿吨下降到2003年的4.3亿吨，供需平衡十分脆弱 豆粕、鱼粉等优质蛋白质饲料资源严重短缺，现在年缺口达3000万吨 外国人看中国粮食 最近哈佛大学一项大型研究断言： 中国最有可能发生的情况： 大量进口粮食 粮价上涨，影响世界安全 其实美国人早就提出了“中国的粮食养活不了中国人” 2003年大豆产量与进口情况 世界大豆年产量1.6亿吨，美国、巴西、阿根廷等国占80％， 我国只有1500万吨 大豆进口量比以前大增，为2200万吨 养殖业及饲料业拉动了我国的大豆产品的进口猛增 脱皮豆粕的营养成份 脱皮率高于85% 粗蛋白含量可达到49% 赖氨酸含量:2.96%以上 棉籽、菜籽情况 年产1000万吨以上棉籽,棉籽粕产量在600万吨以上 年产1400万吨以上的油菜籽(含时口约束00万吨),菜籽粕产量在700万吨以上 但是传统的棉、菜籽粕粗纤维含量高、蛋白质含量低，有效能值低 “八五”“九五”科技攻关系统地进行蛋白质饲料资源开发利用技术研究，为提高我国棉、菜籽饼粕的饲用效价开辟了新的途径。 新型高效低毒菜籽粕的研制 在日处理100吨菜籽的传统制油工艺中，研究菜籽脱壳（皮）、仁壳分离工艺设备及菜籽粕脱毒工艺设备的配套应用技术，调整制油温度、压力及浸出时间，保证在不影响传统制油的出油率及油品质量时，通过制油工艺生产的饼粕蛋白质（氨基酸）含量高、消化利用率高，含有毒有害物质少。 新型高效低毒菜籽粕的研制 改进传统制油工艺生产新型高效低毒饲用饼粕：脱皮、脱毒、提高效价 菜籽脱皮制油：粗蛋白40-44％，赖氨酸利用率达80％ 减少有毒有害物质的残留量：OZT≤3000ppm，ITC≤1000ppm. 腈≤200ppm 新型高效低毒棉籽粕的研制 改进传统制油工艺生产新型高效低毒饲用棉籽粕：脱皮、脱毒、提高效价 棉籽脱皮制油：粗蛋白44-48％，赖氨酸利用率达80％，粗纤维≤7%，粗灰分≤7% 新型棉籽粕,仁中含壳率小于6%,壳中含仁率控制在1%以内 减少有毒有害物质的残留量：游离棉酚≤150ppm 新型高效低毒棉粕及菜粕的开发应用，使畜、禽及水产用无鱼粉、低（无）豆粕日粮的研制开发成为可能。 新型棉粕对生长肥育猪的饲喂效果 新型高效低毒菜籽粕对生长肥育猪的饲喂效果 结果与分析 生长猪生产性能比较： 肉鸭饲喂试验 * * * * 0.43 0.47 0.53 0.43 0.47 0.53 0.43 0.47 0.53 Lys(%) 17 18.3 19.5 17.8 19.3 21.5 17.1 18.5 20.3 CP（%） 0.65 0.78 0.86 0.66 0.79 0.88 0.65 0.78 0.86 M+C(%) 20 22 26 23 25 29 豆粕（CP49） 3130 3050 3130 3050 3130 23 3050 25 大鸡 中鸡 小鸡 大鸡 中鸡 小鸡 大鸡 中鸡 小鸡 119 109.7 100 经济效益比较（%） 2.02 2.03 2.07 F/G（克/克） 38.83 39.92 38.47 ADG（克/天/只） 1887± 58.5 1956± 60.5 1885± 55.8 7周龄重（克） 2950 2950 2950 ME（kcal/kg） 营养成分 29 豆粕（CP43） 配比（%） 脱皮豆粕 脱皮豆粕 未脱皮豆粕 组别 脱皮与未脱皮豆粕对肉鸡的饲养效果 118.16 104.52 100 经济效益比较(%) 3.50 3.42 3.35 F/G(克/克) 754 632 767 644 775 651 ADG(克/天/头) 4 4 4 4 4 4 菜粕 14 14.3 7 9.3 0 0 棉粕（CP45.86) 0 4 7 9 14 18 豆粕（CP43） 大猪 中猪 大猪 中猪 大猪 中猪 100%棉粕组 50%棉粕组 豆粕组 108.996 101.78 100 经济效益比较(%) 3.5633 3.674 3.567 F/G(克/克) 619 579 613 ADG(克/天/头) ---