攀枝花地区方便面消费状况调查报告.doc

攀枝花地区方便面消费 状况 调查班级：2012级汉语言文学班 成员：李芳容 李苗苗 韩江秀 李尧 李怡梅 魏大金 目 录 一、导言………………………………………………………………（2） （一）调查目的………………………………………………………（2） （二）调查对象………………………………………………………（2） （三）调查方法与调查实施…………………………………………（2） 二、结果与分析………………………………………………………（5） （一）攀枝花地区方便面消费的基本情况分析……………………（5） （二）攀枝花地区消费者方便面口味偏好…………………………（7） （三）消费者对方便面价格选择分析………………………………（9） （四）方便面消费习惯和消费渠道分析……………………………（10） （五）攀枝花地区消费者的品牌意识与品牌偏好…………………（12） （六）攀枝花市城镇与农村方便面消费差异分析…………………（14） 三、主要结论与建议…………………………………………………（15） 四、附件………………………………………………………………（17） 攀枝花地区方便面消费状况调查报告 一．导 言 （一）调查目的 　1、初步了解样本市场主要大型商场和超市现状，分析市场的整体情况。 　　2、收集样本市场主要大型商场和超市不同品牌的产品分类、销售价格、销售状况并进行对比分析。 　　3、了解样本市场消费者对的需求层次、品牌认知程度。 　　4、了解样本市场消费者的类型、习惯、、场合、年龄层次等因素。 图1：室外调查图片 本次调查运用分层抽样、随机抽样方法抽取调查对象，采取问卷调查与访谈相结合的方式进行调查，对部分销售商和消费者进行了访谈调查。调查问卷的发放与回收，由攀枝花学院人文社科学院2012级汉语言文学班6名调查员前往各调查点实施完成。问卷采取当场填写和当场回收的方式。实际发放问卷100份，回收问卷100份，其中有效问卷95份，有效回收率为95%。 表1：调查样本的构成情况 单位：份 学生 普通上班族 管理人员 农民 合计 校内 45 3 2 0 50 校外 7 29 5 9 50 调查后期 资料整理与统计分析：全部问卷资料由该组六名调查员甄别审核后进行整理以及统计分析。 二、结果与分析 （一）攀枝花地区方便面消费的基本情况分析 1.消费者食用方便面的习惯：近1/4的消费者经常食用方便面。 表2. 消费者每月消费方便面的数量 数量袋（盒） 5以下 6~10 11~15 15以上 偶尔吃 从不吃 比例（%） 12.7 13.9 7.8 2.6 55.9 7.2 在调查消费者月消费方便面的数量时，只有7.2%的人表示“从未吃过”，由此可以看出，绝大多数居民都是方便面的消费者。 被调查者中24.3%的人每月消费达到6袋（盒）以上，该数据表明，攀枝花地区近1/4的方便面消费者属于重度消费者，他们对方便面的偏好度、喜爱度和忠实度较高。所以，不管是方便面新产品的开发，还是原有产品市场领域的宣传与拓展，首先要争取的便是这一部分群体的市场份额。 需要指出的是，虽然55.9%的人“偶尔吃”，且12.7%的人每月消费为“5袋（盒）以下”，两者之和高达68.6%，但此部分也进入了方便面的消费行列，需引起关注。一方面，这近七成的消费者其消费的绝对数量总和不可小视，也构成了市场开发需积极争取的对象；另一方面，可以通过开发方便面新品种使之跻身主食系列和采取有效的营销策略，将该群体中的一部分消费者转变到“经常吃”的行列中来。 〖参考建议：方便面要打开市场，除了要与其他强势副食品企业积极争夺重度消费者这一主要目标客户外，还要挖掘轻度消费群体的潜在市场。所以，怎样吸引近七成的轻度消费者，应成为市场开发和产品营销给予较多关注的方面。〗 消费者食用方便面的主要原因体现了方便面最突出的特点---方便 表3：消费者选择吃方便面的原因 吃方便面的原因 错过吃饭 时间 不想外出 没时间做饭 喜欢吃 换口味 经济条件紧张 比例（%） 20.1% 11.5% 15.8% 11.9% 18.0% 7.5% 在调查中，当问及吃方便面的原因时，高达47.4%的人选择了“方便”，居该项调查的首位。这可能是由于现代生活节奏的加快，人们由于错过吃饭时间、不想外出和没时间做饭迫使人们经常选择便捷的生活方式。因此方便面的盛行，源于其最重要的优势——方便。 与以上情况不同的是，近1/5（18.0%）的人吃方便面是因为“换口味”，需引起注意