三种变性淀粉浆料性能对比研究.pdf

第 43卷 第 7期 棉瞻僻技 2O15年 7月 CottonTextileTechnology 【27】 三种变性淀粉浆料性能对 比研究 武宗文 尹振华 周培文 李俊礼 (中原T学院，河南郑州 ，451191) 摘要 ： 对比玉米、小麦、木薯变性淀粉的浆料性能。以玉米、小麦及木薯原淀粉为原料，分别制备了各自 的氧化淀粉 、羧 甲基淀粉及羟丙基淀粉等浆料 ，并对其浆膜性能及黏 附性进行对 比。研 究结果表 明：氧化淀粉 、 羧 甲基淀粉及羟丙基淀粉浆液黏度较原淀粉有明显降低 ，黏度热稳定性显著提高；以禾薯淀粉为原料制备的三 种变性淀粉 的浆膜 断裂强度、浆膜 断裂伸长率及对棉纱黏 附力好 于相应 的玉米和小麦变性淀粉 ；同一种原淀粉 制备的变性淀粉 中羟丙基淀粉浆膜断裂强度 、浆膜断裂仲长率及对棉纱黏 附力略优于羧 甲基淀粉 ，而氧化淀粉 的浆膜 断裂强度 、浆膜 断裂伸长率及对棉纱黏附力等性能则明显低于另外两种变性淀粉 。认为 ：在三种原料 的 不 同变性淀粉 中，木薯羟丙基淀粉较适宜纯棉产品上浆 。 关键词 ： 氧化淀粉 ；羧 甲基淀粉 ；羟丙基淀粉；浆膜性 能；黏度热稳定性 中图分类号 ：TS103．84。。6．1 文献标志码 ：A 文章编号 ：1001—7415(2015)07—0027—05 PropertiesComparisonStudyofThreeKindsofModifiedStarch WuZongwen YinZhenhua ZhouPeiwen LiJunli (ZhongyuanUniversityofTechnology，HenanZhengzhou，451191) Abstract Sizingpropertiesofcorn，wheatandcassavamodifiedstarcheswerecompared．Originalstarchof corn，wheatandcassavawereusedasraw materials．Oxidized starch，carboxymethylstarchand hydroxypropyl starchofthethreeoriginalstarcheswerepreparedrespectively．Thesizedfilm propertyandviscositywerecom pared．Thetestresultsshow thatviscosityofoxidized starch，carboxymethylstarch andhydroxypropylstarch mixturesaredecreasedobviouslycomparedwithoriginalstarches．Theviscositystabilityareimprovedobviously． Thesizedfilm breakingstrength，breakingelongationandadhesiveforceofthreekindsofmodifiedstarch made withcassavastarchareslightlybetterthanthatmadewithcornandwheatstarch．Amongmodifiedstarchesmade with sameoriginalstarch，sizefilm strength，breakingelongationandadhesiveforcetOcottonyarnofhydroxypro pylstarcharebetterthanthatofcarboxymethylstarch．W hileabovepropertiesofoxidized starchareobviously worsethanthoseoftheothertwomodifiedstarches．Itisconsideredthathydroxypro