经济作物学-绪论及纤维作物.ppt

经济作物学 唐永金tangyj758@ 第1章 绪论 一、教学内容与教学安排 （一）教学内容 第1章　绪论（1） 第2章 纤维作物（6） 第3章 油料作物（6） 第4章 糖料作物（5） 第5章 蛋白作物（5） 第6章 嗜好作物(5) 第7章 中药材(22) （二）教学安排 第1章　绪论 老师讲 第2章 纤维作物 1、概述与棉花 老师讲 2、亚麻 同学讲 3、苎麻 同学讲 4、红麻 同学讲 第3章 油料作物 1、概述与花生 老师讲 2、芝麻 同学讲 3、向日葵 同学讲 4、核桃 同学讲 第4章 糖料作物 1、概述与甘蔗 老师讲 2、甜菜 同学讲 3、甜叶菊 同学讲 第5章 蛋白作物 1、大豆 老师讲 2、绿豆 同学讲 3、蚕豆 同学讲 4、豌豆 同学讲 5、小豆 同学讲 第6章 嗜好经济作物 1、烟草 老师讲 2、茶叶 同学讲 3、啤酒花 同学讲 第7章 中药材 1、概述 老师讲 2、根及地下茎类中药材（人参、天麻、山药、乌头、何首乌、麦冬、川芎、附子、半夏、丹参）同学讲 3、全草类中药材（白花蛇舌草、长春花、穿心莲、薄荷、绞股蓝） 同学讲 3、花类中药材（红花、辛夷花、金银花、除虫菊） 同学讲 4、果实及种子类中药材（山楂、枸杞、无花果、连翘） 同学讲 5、树皮及根皮中药材（杜仲、肉桂、丹皮、黄柏） 同学讲 6、真菌类中药材（冬虫夏草、灵芝、茯苓） 同学讲 同学讲每人一种作物，27分钟。 主要内容包括： 1、概述（3-5分钟） 1.1 植物学名称及分类情况 1.2 重要价值(营养价值、应用价值） 1.3 世界分布及我国栽培情况 2、栽培的生物学基础（8-10分钟） 2.1形态特征 种子、根、茎、叶、花、果 2.2 生物学特性 生长发育周期、对环境条件的要求 3、栽培技术（12-15分钟） 3.1 选地、整地、施肥 3.2 播种（育苗） 3.3 田间管理 3.4 收获与储藏 3.5 地膜栽培 3.6 间套轮作 三 考核方式：结构评分 1、听课情况 20% 2、开卷作业 30% 3、一种经济作物的讲课情况 35% 4、一种经济作物的文字报告 15% 教材及参考文献： 1.杨文钰、屠乃美主编 . 作物栽培学（南方本）.中国农业出版社，2003 2.姚宗凡、黄英姿 编著.常用中草药种植技术.金盾出版社，2000 3.霍志军主编.经济作物生产技术.中国劳动与社会保障除出版社，2011 四、经济作物概述 经济作物指大宗粮食作物以外的、商品价值和经济价值较高的人工栽培植物。 主要包括棉花、油料、麻类、桑、茶叶、糖料、蔬菜、烟叶、果品、药材等。 产品主要用作副食品、药材和工业原料等。 不同地方经济作物包括的内容不同。 四川的经济作物主要指：水果（主要柑桔，果用瓜）、蔬菜、茶、食用菌、中药材、蚕桑、棉花、苎麻、甘蔗、烟叶、花卉。 （一）经济作物生产在国民经济中的地位和作用 1.是纺织工业原料（棉纺、丝绸等） 2.是食品工业原料（糖品） 3.是饮料工业原料（水果饮料、蔬菜饮料等） 4.是烟草工业原料 5.是医药工业原料（中药、中成药、部分西药） 6.是特种工业原料 (香料、色素、能源等) 7.是人们副食品的主要来源 （蔬菜、果品等） 　（二）经济作物的分类 按其用途分为： 纤维作物：棉花、麻类、蚕桑 油料作物：花生、油菜、芝麻、大豆（北方）、向日葵等 糖料作物：甜菜、甘蔗、甜叶菊 蛋白作物：大豆 （南方）、蚕豆、豌豆、绿豆 嗜好作物：烟叶、茶叶、咖啡、可可 药用作物：人参、灵