管前金桔.doc

家乡的金桔 　　　　　　　　　　管前小学校本课程编写组编 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 2014．9 目 录 一、形态特征 二、金桔树的生长习性和环境条件 1、生长习性 2、生长土壤环境 3、生长气侯条件 三、金桔栽培 1、播种育苗 2、移植 3、果园管理 4、病虫害及防治 四、金桔果的加工 五、金桔果的贮藏 六、主要价值 1、观赏价值 2、营养价值 3、食用价值 4、保健功能 5、药用价值 七、金桔食用方法 八、管前——中国金桔之乡 九、管前金桔标准化生产技术 十、管前金桔重点推广的八项生产技术 　　　　　　　　　　 金　　　　　　　桔 金桔，芸香科，属金柑。又称金枣、金柑。常绿灌木。高3米，一般不具刺，小枝绿色，营养充足时分枝多；叶披针形至长椭圆形，5-9厘米长，全缘，叶柄稍有翅；花小，白色，芳香，1-3朵腋生，花瓣5，雄蕊20-25，子房5室；果圆形、椭圆形或倒卵形，长2.5-3.5厘米，金黄色。 原分布中国东南沿海各省，华南及长江中下游已广为栽培。赏其叶、花、果，或专为生产果实制作桔饼等。其药用价值较高。 中文学名：金桔。 别 称：金枣、金弹、金丹、金柑、马水橘、金桔、金橘、脆皮桔。 分布区域：秦岭、长江以南。 英文名：kumquat 一、形态特征 属芸香料，为有刺的常绿灌木。树高1米以上，最高达5米。树冠直径约2米多。叶片披针形至矩圆形，长5-9厘米，宽2-3厘米，全缘或具不明显的细锯齿，表面深绿色，光亮；背面表绿色，有散生腺点。刺长3.2－3.8厘米，刺端尖锐，呈黄色，横生，叶下发出。叶互生，着生颇密。新叶端部略有钝锯齿，叶柄短、有狭翼。花呈白色，芳香；萼片5；花瓣5，长约7毫米，萼窄小，花期６━9月，首次花开于芒种前后，第二次开花夏至至小满，第三次开花于小暑、大暑，第四五次开花于立秋前后，直到桂果后才结束开花。金桔果一般在10月中旬开始成熟，进入采摘。果实呈椭圆形和圆形，果直径2.49—3.2厘米，果高（长）2.73——3.35厘米。果的中央肥大，两端渐小，果顶平滑，行端略凹，稍有沟纹，柱点颇小、成熟时，光泽闪亮，果呈黄绿色或金黄色，果皮肉质而厚，平滑，有许多腺点，有香味，果皮厚度4～5毫米。皮肉难以分离，肉多汁，酸甜可口。每果含籽5一8粒，每株桔树产果8一100公斤不等。5～6年开始开花结果，可收40一50年，长的可收100年。 二、金桔树的生长习性和环境条件 1生长习性 喜阳光和温暖、湿润的环境，不耐寒，稍耐阴，耐旱，要求排水良好的肥沃、疏松的微酸性砂质土壤。苗期和幼林期中性偏阴，成林后中性偏阳，喜温暖潮湿气候，喜肥，怕涝，忌旱，光照过强，曝晒易发生日烧病。山区种植，宜选择北向，东北向或东南向为好，适应土壤酸碱度较广，以5.5—6.5的微酸性土壤最为适宜。抗寒力强。生长快。两年实生苗就高达60一70厘米。抽稍：春稍于4月下旬至5月上旬抽梢，时间为25—28天；夏稍于6月下旬抽稍，7月中旬停稍，时间为25天—28天。秋稍于8月中旬抽稍，9月中、下旬停稍，时间为30天。花期：第一次花在6月中下旬；第二次花在7月中、下旬；第三次花期在8月中、下旬；第四次花在9月上旬至10月份；开花至果子成熟时约需150—170天。 2生长土壤环境 金桔适宜于山区种植。海拔200一600米的丘陵、低山及中山地带，尤以河谷地区为佳，管前是最适宜种植金桔的地方，因管前各村有群山峻岭围绕，阻挡寒流的侵袭，能防止低温和风害。金桔树属于菌根性植物，根系生长又具有好气、好肥、好湿润的特性，因而种植桔林之地，应以蓄水保肥力较强、自然肥力较高，土层较深厚的黑沙土或黄沙土为好，才能促进桔林菌根的发育成长。 3生长气侯条件 ①气温，桔林要求气候温和，年均气温在23℃。最热7、8月，最冷1、2月，近30年来，管前极端最高气温39.6℃同，极端最低温零下5.5℃。平均无霜期280天。均未发现金桔林受高温度、冰冻危害。 ②雨量，年均总降雨量1942.5厘来，5月份雨量占全年雨量近20％，12月或元月雨量只占全年雨量2.5—2.6％，也未发现雨量过少而引起桔果歉收的现象。 ③湿度，空气湿度大，桔果含水份多，皮质细嫩。反之，空气过于干燥，会使桔果发育不良，致使桔果细小皮粗肉淡，品质低劣金桔开花结果期间，湿度在80％以上较为适宜。 　 ④日照时数，全年总日照时数1416.3小时，占当地可照时数的32％。金桔丰产优质以春秋日照偏多，夏季直射阳光不太猛烈为好。 三、金桔栽培 1、播种育苗 ①选种和种子的处理 首先选择优良单株果实，加工挤出种子，及时放入清水中洗净粘液，除去不饱满的种子，留下丰满的种子，阴干即可播种，如不当时播种的，可